Вологий, низьковуглеводний морквяний пиріг 🥕 без борошна
Цей морквяний пиріг підходить для крабових!
Тому що морквяний пиріг випікається з мигдалем та горіхами замість борошна. Якщо замість цукру ви використовуєте замінник цукру, такий як ксиліт (березовий цукор), торт значно менше стимулює метаболізм, ніж звичайний морквяний пиріг. Тож вам не доведеться обійтися без соковитої паски навіть на Великдень, навіть якщо ви намагаєтеся уникати солодощів!
Якщо ви хочете спекти торт без цукру, ви можете використовувати замінник цукру ксиліт, більш відомий як березовий цукор або під торговою маркою Xucker.
Інгредієнти для морквяного пирога (сковородна форма 26 см):
500 г моркви
1 ОРГАНІЧНИЙ апельсин
250 г меленого мигдалю
250 г меленого фундука
250 г коричневого цукру або ксиліту
6 яєць
50 мл арахісової олії
1 щіпка кориці
1 щіпка солі
1 упаковка розпушувача
Приготування морквяного пирога:
1.
Моркву ретельно вимити і дрібно натерти на тертці сиру. Помийте апельсин гарячою водою, відірвіть цедру від шкірки і вичавіть сік. Добре змішайте мигдаль та фундук, відкладіть 1 невелику жменю та змішайте резервну копію та корицю з рештою. Розігрійте духовку до 170 градусів, змастіть форму пружинки і посипте край жменькою мелених горіхів.
2.
Відокремте яйця і збийте білки з дрібкою солі до стійкості. Збийте жовтки з цукром до піни. Змішайте морквяну горіхову суміш, олію, апельсинову цедру та апельсиновий сік і, нарешті, обережно складіть твердий яєчний білок.
3.
Помістіть тісто в підготовлену каструлю з пружинною формою і випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів близько 1 години. Якщо пиріг стає занадто темним, зменште вогонь до 160 градусів і через 50 хвилин зробіть тест на тісто дерев'яною паличкою. Дайте готовому пирогу охолонути і обережно дістаньте його з форми. Промажте глазур’ю або вершковим сиром і прикрасьте марципановою морквою.
Цікаві факти про морквяний торт:
Ксиліт не карамелізується при нормальних температурах духовки, саме тому він не підходить для запилення каструлі з пружинними формами.
Соковитий пиріг легко заморозити і знову розморозити, тому його можна легко відправити як пасхальний подарунок, заморозивши і добре упакувавши в пакет, а потім розморозивши і готовий до вживання, коли він надійде.
Ось чудові рецепти моркви!
Нехай вас надихає ...
Морква Поради та підказки - придбання, зберігання та підготовка
Ці морквяні поради та підказки розкривають все про здорові овочі! Ці морквяні поради та підказки особливі, оскільки морква - це один з наших ...
Рецепти моркви - найкрасивіші ідеї рецептів
Рецепти моркви - це не тільки для любителів овочів! Оскільки рецепти моркви потрібно подавати не тільки як чисті овочі, але і чудові гарніри для ...
Смачні рецепти морквяного торта - від солоного до солодкого
Ці рецепти морквяного торта порадують усіх! Існує багато рецептів морквяного торта, але тут ви знайдете найкращі ідеї, як солодкі, так і солоні, за допомогою яких ...
Ароматне морквяне різотто з тонкою нотою кориці
Чудове морквяне різотто зі смаком кориці! На Різдво морквяний різотто смакує особливо смачно, коли його вишукують щіпкою кориці. Інтенсивний ...
Вершковий морквяний суп з апельсином та імбиром
Цей вершковий морквяний суп - це не тільки смачно, але й чудово корисно! Основа морквяного супу - простий овочевий бульйон, морква, часник, імбир та апельсин круглі ...
Дрібна морква з масляним соусом
Ця морква - чудово ніжні овочі, обсмажені на сковороді! Підготуйте молоду моркву на сковороді з великою кількістю вершкового масла та цибулі та зіберіть урожай ...
Морквяний салат з апельсинами, родзинками та кунжутом
Цей морквяний салат готується з апельсинами, родзинками та кунжутом і є чудово легким і водночас вишуканим гарніром, який чудово поєднується із ситними м’ясними стравами.
Карамелізована морква з медом та кунжутом та гарбузом на грилі
Ця карамелізована морква - це вірш! Темний лісовий мед та ароматне, смажене насіння кунжуту надають карамелізованій моркві особливого відтінку. Вони чудово доповнюються ...