Вони організовують конференцію з питань сталої їжі в середу Le Télégramme
Тиждень досліджень триватиме з понеділка по п’ятницю на національному рівні. У Квімпері студенти з Есіабу працювали над організацією конференції з питань сталої їжі. Відкритий для громадськості, він відбудеться у середу у Шапе Руж.
На додаток до своїх курсів у Вищій школі інженерів з харчових продуктів Бретані, Атлантик (Есіаб) у Квімпері, Матільді, Баптисті та Маттіасі, розробили план спілкування, організували підготовчі зустрічі, підготували візуальний матеріал до Національного тижня дослідження. “Цікаво, що їм доводиться керувати проектом з різними людьми. Це виводить їх із зони комфорту », - аналізує Еннік Тамаро, старший викладач. Мета цього тижня - виділити напрямки досліджень, які відповідають основним викликам сучасного суспільства. «Вони вже планували афіші для конференцій у Бресті та Морле, за винятком тієї, що проводилась у Квімпері. Прийнявши їх графічний статут, ми створили його », - говорить Батіст Аудойн. "Спілкування навколо події - це багато організації, очікування. Цей проект дозволив нам усвідомити навантаження, яке це представляє », - говорить Матільда Арманд. "Мені дуже подобається працювати в спілкуванні, і мені цікаво про переорієнтацію", - говорить Матіас.
Соціальні та екологічні проблеми
В рамках цього дослідницького тижня в середу Квімпер прийме дослідників та фахівців з агропродовольчого сектору на конференцію на тему стійких продуктів харчування. Вони представлять проекти, що здійснюються на території. Потім круглий стіл дозволить поглибити проблему у присутності Домініка Сікконе, генерального директора групи "Тріскалія", Ліонеля Кайо, директора з досліджень та розробок групи "Болтон", Фаб'єна Ле Блеа, керівника агропродовольчих проектів в Technopole Quimper Cornouaille і Stephane Gestin, CEA Tech Bretagne менеджер. Тема, що лежить в основі соціальних, екологічних та етичних проблем, має на меті поставити під сумнів і, можливо, знайти відповіді в таких сферах, як безпека здоров’я, боротьба із глобальним потеплінням, вплив на природні ресурси, умови розведення, викликані захворювання, такі як діабет, але також справедливого розподілу вартості в харчових ланцюгах.
Зручно
Яке бачення сталої їжі? Конференція, середа, 5 лютого, о 17:00 у Шапе Руж, Кімпер. Вхід вільний. Потрібна реєстрація через сторінку Esiabquimper у Facebook.
Ви переглянули 6 безкоштовних предметів дня.