Вплив батьків
Вплив батьків на харчову поведінку
Вас цікавить, як харчування впливає на розвиток вашої дитини? Чи знали ви, що як батько чи вчитель можете вплинути на цей аспект? Хочете дізнатися, як сумою ваших харчових звичок керуються певні дитячі вірування? Тоді я запрошую вас прочитати цю статтю.
Спочатку давайте з’ясуємо, що означає харчова поведінка?
Харчова поведінка - це людський спосіб харчування, який заснований на необхідності забезпечити організм енергією та харчовими речовинами, необхідними для життя.
Вживання їжі - це складна взаємодія фізіологічних, психологічних, соціальних та генетичних факторів, які впливають на час прийому їжі, кількість їжі, переваги їжі та вибір їжі.
Хоча низка факторів навколишнього середовища може безпосередньо впливати на вибір їжі, ми звернемо увагу на те, як батьки впливають на харчове середовище та харчову поведінку дитини. .
Харчування в перші роки життя
До харчування на всіх етапах дитинства потрібно ставитися серйозно, оскільки мова йде про період, коли процеси росту та розвитку реєструють різні ритми, враховують конкретні харчові потреби та можуть впливати на здоров'я протягом усього життя.
Адекватне споживання їжі та стан харчування серед дітей важливі для їх власного росту, розвитку та функціонування. Однак є чіткі докази того, що харчові звички в дитинстві впливають на здоров’я дорослих.
Дослідження показують, що внутрішньоутробне харчування впливає на захворюваність та смертність дорослих, однак харчування та стан харчування дітей можуть змінити наслідки зниження народжуваності.
Діти повністю залежать від інших людей у перші два роки з точки зору харчування та харчування. Споживання їжі розвивається в перші роки життя як біологічні та поведінкові процеси, спрямовані на задоволення вимог до здоров'я та зростання.
Оскільки новонароджені народжуються в найрізноманітніших культурах та кухнях, вони отримують «оснащення» набором поведінкових схильностей, що дозволяють їм навчитися приймати їжу, яку їм надають. На відміну від цього, сьогодні в країнах, що не належать до країн третього світу, харчові звички дітей розвиваються в безпрецедентних умовах дієтичного надлишку, де доступні здорові, доступні та готові до вживання їжі.
Перші шість років життя являють собою період стрибків і меж, що відповідає змінам апетиту та споживання їжі і є роками, в яких розвивається харчова поведінка, які можуть служити основою для майбутніх схем харчування. У ці роки діти дізнаються, що, коли і скільки їсти на основі передачі вірувань, поглядів та культурних та сімейних практик, які оточують їжу. З часом ми зосереджуємось на життєво важливої ролі батьків та вихователів (бабусь і дідусів, нянь, вихователів ясел) у структуруванні раннього досвіду дітей з їжею.
Прийняття дітьми продуктів, які вживають гедонічно (доставляє задоволення), таких як овочі, спочатку визначається їх досвідом роботи з цими продуктами. Діти вирішують, що їм більше подобається їсти, і пов’язують харчові смаки з соціальним та психологічним контекстом. Тенденція дітей спочатку відмовлятися від нових продуктів часто є просто випадком неофобії (страху перед новим). Кілька досліджень показали, що вподобання дітей та прийняття нових продуктів покращуються шляхом багаторазового впливу цих продуктів у необмеженій обстановці. Тут дуже важливо знати як від батьків (як дитина реагує на їжу/аромат/роман), так і від дитини, як батьки реагують, коли вони відмовляються від їжі. В основному ми говоримо про аналіз у дзеркалі - ставлення дорослого в цьому випадку може позитивно чи негативно вплинути на вибір їжі дитиною.
Батьки - постачальники та моделі
"Першою і найважливішою моделлю в житті будь-якої дитини залишається її батько"
Діти дізнаються про їжу через безпосередній досвід прийому їжі та спостереження за харчовою поведінкою інших, особливо батьків протягом перших 3 років. Тоді спостерігається найпростіша харчова поведінка всієї родини. Дітей приваблює їжа, яку вони знайомі, і вони мають фобію до їжі, яка була примусово введена або до якої в сім’ї немає відкритості. Наприклад, батько не їсть салат, бо йому це не подобається або не вважається важливим. тоді це теж не заохочує дитину. Одним з неправильних поглядів, які використовують батьки, є використання їжі як винагороди ... загалом солодощі для певних завдань, які виконує дитина, або невеликий шантаж надання дитині доступу до телевізора/планшета/ігор по телефону закінчити їсти овочі з тарілки, наприклад.
Тенденція дитини полягає в тому, щоб скопіювати звички одного з батьків легше, ніж хороші звички іншого, і між двома вона вирішить скопіювати більше того, хто є домінуюча особистість в сім’ї, глава будинку.
"Звичка - друга природа. Особистий приклад переконливіший за всі слова".
Сім'я за столом
Їжа, на мій погляд, і не тільки, найважливіший момент дня в програмі будь-якої родини.
Навчання дитини включає не лише школу - це лише формальна, інституційна частина його освіти. Освіта означає все, чому він вчиться у вас, його батьків, дитина може навчитися найбільше, але для цього їй потрібно бути з вами.
Якщо ви хочете знати правду про сім’ю, розставте їх за столом. 🙂
Ви помітите, як вони їдять, що їдять, про що говорять, скільки говорять і як говорять між собою.
Здорова дієта включає в себе домашню їжу, а не напівготову, гарячу їжу і не шкідливу їжу, різноманітну, багату білками, вітамінами, мінералами, клітковиною і вуглеводами. Здорова дієта включає: велику кількість цільнозернових злаків, багато овочів, фруктів, свіжих овочів, молока та молочних продуктів, м’яса, риби, яєць, бобових (квасоля, сочевиця, горох), насіння (арахіс, мигдаль), які пропонуватимуться в помірних кількостях і відповідно до потреб розвитку відповідної вікової категорії.
- Харчування приймається у встановлені години +/- півгодини. Таким чином заохочується здоровий, дисциплінований спосіб життя, тепла і приємна атмосфера.
- Немає телевізора. Зверніть увагу один на одного, поважайте даний момент.
- Навчання не робиться перед сном і ніколи за столом. Всі спостереження та докори не робляться під час їжі. Невелике зауваження або простий погляд будуть повністю зрозумілі. Не забувайте, що за вами дуже уважно стежить дитина.
- Ми різні, і нам не потрібно робити порівняння. Важливо аналізувати інших людей, інші моделі, сім'ї, але максимум дізнатися на їхньому прикладі справді хороші речі.
Є діти, у яких низький апетит. Я плаваю чому? Перш ніж робити поспішний висновок - щоб потрапити до лікаря, подумайте про діяльність дитини, його графік - скільки рухів він зробив? Скільки він був на відкритому повітрі? Скільки він сміявся? Як він спав? Яка атмосфера існує в сім'ї? тощо.
Виховання дитини - це одне з найскладніших і найвідповідальніших обов’язків батьків, але і найприємніше і найповніше. Прийняття рішень щодо виховання та навчання дитини - це завжди складна справа, особливо сьогодні, коли ми маємо стільки інформації, досліджень, ідей та думок.
Батьки першими роблять внесок у розвиток емоційних здібностей дітей, висловлюючи власні емоції в сім’ї, через реакції та поведінкову реакцію на емоції дитини.
Наш спосіб розмови з дітьми та слова, якими ми спілкуємось з ними, дуже важливі для впевненості в собі, для психоемоційної рівноваги. Існує надзвичайний зв’язок між словами, які ми використовуємо, ставленням та результатами, які вони матимуть у житті.