Вплив дієти на імунітет дітей
Їжа має значний вплив не тільки на імунітет дітей, але і на дорослих, що може призвести до захворювань або, навпаки, до їх профілактики. Ось кілька прикладів, коли зв’язок між їжею та імунітетом є прямим і очевидним, а також способи, якими ви можете допомогти підвищити імунітет дітей, використовуючи здорову їжу.
Прямий зв’язок між їжею та імунною системою
Найкрасномовнішими прикладами в цьому відношенні є проблеми, присутні на шкірі, як вони є дерматит, кропив'янка до. які виникають після прийому їжі; звичайно, слід згадати і більш серйозні форми непереносимість та алергія. Шкіра - одна з систем, яка пропонує захист від загарбників кількома способами; таким чином, крім фізичний бар'єр яке воно становить, існує спеціалізовані клітини імунної системи, розподіленої в шарах епідермісу. Деякі з цих клітин виявляє вторгнення чужорідні білки (бактерії та
Відповідна аналогія - це замок і ключ, в якому загарбник є ключовим, а клітини імунної системи виробляють замок, щоб зловити його, а комбінація антитіло-антиген розпізнається іншими клітинами імунної системи, які діють і руйнують його. За типом імунна реакція називається гіперчутливість, наявність чужорідного матеріалу викликає реакції з названих епітеліальних клітин щогла містять потужні передавальні хімічні речовини, такі як гістамін, який колись виділяється, активізує інші компоненти імунної системи. Гістамін виробляє типові ефекти на шкіру запалення і почервоніння, внаслідок розкриття судин та дренажу в тканинах рідин із судин та лімфатичної системи. Реакція на ці симптоми характерна для загальновідомої вулики, викликані хімічними речовинами та харчовими компонентами. Бувають і випадки, як це трапляється в Росії алергічний контактний дерматит, коли імунній системі потрібно 2-3 дні, щоб розпізнати наявність подразнення та мобілізувати клітини належним чином (з цієї причини встановити діагноз складніше).
І останнє, але не менш важливе, ми повинні згадати аутоімунні захворювання, які пов’язані з прийомом їжі. A аутоімунне захворювання його визначають як той, при якому імунна система створює антитіла проти власних тканин. Прикладами цього є синдром проникної кишки, хвороба Крона, виразковий коліт та діабет.
Поради щодо зміцнення дитячого імунітету за допомогою дієти
На жаль, хвороби у дітей є загальними, оскільки, за словами лікаря Чарльз Шубін, професор педіатрії в Університет штату Меріленд, ми потрапляємо у світ з недосвідченою імунною системою. Поступово діти формують свій імунітет, борючись із низкою мікробів, вірусів та інших організмів, з якими маленькі діти стикаються 6-8 застуд, віруси або вушні інфекції на рік. Але є здорові звички, які можуть позитивно вплинути на імунну систему:
- на грудному вигодовуванні (по можливості) немовля. Молоко містить антитіла, які стимулює імунітет і лейкоцити (клітини з роллю у неспецифічному імунітеті) значним та унікальним чином. Грудне вигодовування захищає дітей проти вушних інфекцій, алергії, діареї, пневмонії, менінгіту, інфекцій сечовивідних шляхів та синдрому раптової смерті. Дослідження також показують, що грудне молоко може стимулювати пізнавальні здібності і допомагає захистити від інсулінозалежного діабету, хвороби Крона, коліту та навіть деяких видів раку в подальшому житті. За словами лікаря, молозиво особливо багате антитілами Чарльз Шубіт. обидва Американська академія педіатрів, а також Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує годувати груддю принаймні 1 рік та 6 місяців відповідно. Якщо грудне вигодовування неможливе, продовжуйте годувати грудьми якомога більше, щоб доповнити імунну систему дитини.
- запропонуйте їх найменшим більше фруктів та овочів . Морква, зелена квасоля, апельсини, полуниця містять фітонутрієнти
- Курячий суп, Згідно з дослідженням, було показано, що він ефективніший, ніж гаряча або холодна вода затори закладений ніс; Носові виділення допомагають організму виводити патогенні віруси та бактерії. Крім того, як і будь-яка інша рідина, курячий суп сприяє зволоженню та підвищує температуру дихальних шляхів, сприяючи подальшому псевдозрідження виділень
- йогурт; регулярне споживання пробіотик або так звані хороші бактерії, що містяться в таких продуктах, як йогурт та квашена капуста, а також кефір, можуть допомогти імунній системі краще функціонувати та покращувати травлення. Слідуйте ярликам, на яких зазначено, що вони були використані у виробництві живі та активні культури (зазвичай принаймні 2 типи корисних бактерій)
- більше вітаміну D.; згідно недавнього дослідження, опублікованого в Американський журнал клінічного харчування, Діти, які отримували щоденні добавки з вітаміном D (1200 МО), отримували На 40% рідше заразитися вірусом грипу порівняно з тими, хто отримував плацебо. Лабораторні дослідження показують, що цей вітамін може допомогти імунним клітинам ідентифікувати та знищити хвороботворні бактерії та віруси Адіт Гінде, дослідник і лікар в Університет Колорадо. Якщо ви не використовуєте добавки, вітамін D міститься в малих дозах у жирна риба такі як лосось та укріплене молоко; організм може синтезувати вітамін D із сонця.
- розчинні волокна; миші, які протягом 6 тижнів дотримувались дієти з високим вмістом клітковини, одужали від бактеріальної інфекції в вдвічі коротше ніж ті, хто споживав змішані волокна, згідно з a
Не можна забувати і того, і іншого часник який містить селен-антиоксидант, який бореться з вільними радикалами в організмі (дефіцит селену може збільшити схильність до хвороб). Сир та інші молочні продукти містять лінолева кислота спряжений, натуральна сполука молочного жиру, яка стимулювала імунну відповідь у дослідженнях на тваринах. І Вітамін С, Як ви добре знаєте, він може сприяти зміцненню імунітету і міститься в достатку у свіжих фруктах та овочах. цинку відіграє важливу роль у правильному функціонуванні імунної системи і знаходиться в яловичина/курка, фундук, арахісове масло .
Більше інформації
Пам'ятайте, що правильний відпочинок впливає на імунітет найменших; дослідження на дорослих показали, що недосипання збільшує схильність до хвороб (зменшує імунні клітини, що руйнують мікроби/ракові клітини), і правильна гігієна рук і не тільки (важливо, наприклад, щоб після будь-якої хвороби замінити зубну щітку дитини), пасивне куріння (Сигаретний дим містить понад 4000 токсинів, більшість з яких може дратувати/руйнувати клітини в організмі, а діти більш сприйнятливі до його шкідливого впливу, оскільки вони дихають швидше; також, природна система детоксикації дитини менш розвинена, тому що пасивне куріння збільшує ризик синдрому раптової смерті, бронхіту, вушної інфекції та астми, але може також впливати на інтелект та неврологічний розвиток). І не наполягайте на тому, щоб лікар призначив дитину антибіотик при будь-якій застуді (80-90% вірусів вірусної природи, тому антибіотики не мають ефекту і, крім того, можуть викликати стійкість до антибіотиків).
Пані лікар Думея Ніколета - ГП. Лікар-резидент з діабетом, харчуванням та метаболічними захворюваннями з Klinica Doamna Ghica, www.klinica.ro, телефон: 021.240.01.01:
Уникати
Ми дякуємо доктору Ніколеті Думеа за надану інформацію.