Вплив фосфору на лінію - Блог
Так само, як натрію, кальцію де калію, фосфор - один із мінеральні солі, необхідні організму. Хоча в організмі міститься близько 700 грамів його, переважно розподіленого в кістках, м’язах та крові, він ніколи не присутній у своїй простій формі, а у вигляді фосфатів, кальцію, калію тощо. Його дефіциту майже немає.
Для чого потрібен фосфор в організмі ?
Фосфор - одна з основних складових нашого скелета, поряд з кальцію: обидва вони входять до складу гідроксиапатиту, кристала, який утворює архітектуру кістки. На рівні клітин фосфор є складовою так званої ліпідної мембрани. Він все ще бере участь у виробництві енергії, оскільки використовується у виробництві аденозинтрифосфату, який є основним елементом у процесі гліколізу. Рівні фосфору в організмі корелюють з вмістом кальцію та регулюються різними гормонами, включаючи кальцитонін та вітамін D. Якщо останній відчуває дефіцит в організмі, теоретично може статися дефіцит фосфору, але це навряд чи буває на практиці.
Помилки щодо фосфору
Довгий час люди хвалилиінтерес з фосфор в стимулюючому інтелектуальна власність. Хіба ми часто не чуємо: "Їжте рибу, вона містить фосфор, це корисно для пам'яті"? Хоча правда, що вживання риби сприяє збалансованому харчуванню, не потрібно її надмірно споживати, оскільки вона не містить більше фосфору, ніж м’ясо ... Крім того, якщо фосфор бере участь у функціонуванні пам’яті, багато інших мінеральних солей, і фосфор особливо не виділяється. Тому абсолютно непотрібно приймати таблетки, «багаті фосфором», щоб стимулювати пам’ять, наприклад під час іспитів. Крім того, надлишок фосфору, якщо він не токсичний, з часом може впливати на організм, особливо в регуляції кальцію. Цей надлишок фактично пригнічує синтез вітамін D, який сприяє зв’язуванню кальцію з кістками.
Продукти, які слід регулярно їсти, отримуючи хорошу дозу фосфору
Рекомендований прийом становить приблизно 750 мг на день. Вони дуже широко присутні у нашому повсякденному раціоні, і сьогодні це частіше, хоча це не має серйозних наслідків для організму. Тому бажано, щоб дієта була корисною для фруктів та овочів, які містять менше і корисніші тримати лінію. Соєвий і молочні продукти містять багато його, до 500 мг на 100 грам. Це також стосується сухофруктів (400 мг), якщо їх достатньо калорійність а тому споживати лише епізодично. Олія та цукор повністю позбавлені цього. Таким чином, щоб уникнути можливого перевантаження фосфором, яке порушує гомеостаз кальцію, уникайте переїдання згаданих вище продуктів. Нарешті, дієта з низьким вмістом фосфору рекомендується людям знедостатністьниркові.