Вплив їжі на травні захворювання бактеріального походження - Статті - 3trois3, Le

Склад продуктів харчування, зокрема склад вуглеводів, а також тип інгредієнтів (присутність або відсутність сої) та переробка (грануляція, бродіння.), Можуть впливати на розвиток кишкових бактеріальних захворювань (травлення), таких як дизентерія, коліт, ілеїт та сальмонельоз.

вплив

Дослідження в Австралії показали зменшення розвитку дизентерії шляхом збалансування їжі з низькою кількістю розчинних некрохмальних полісахаридів (PNA) та стійкого крохмалю (RS), такі як, наприклад, високозасвоювані страви, виготовлені з тваринних білків і вареного рису, обмежуючи тим самим бродіння в товстій кишці.

Крім того, дослідження, проведені в Данії, показують, що вживання ферментованих продуктів із соєю або без неї знижує рН у товстому кишечнику, тим самим зменшуючи присутність дизентерії. Застосування кон'югованої лінолевої кислоти також може зменшити розвиток цієї хвороби.

Зменшити розвиток цієї хвороби можна так само, як і у випадку з дизентерією: за допомогою '' корм із низьким вмістом PNA та RS згідно австралійських досліджень.

Датські дослідження свідчать про зменшення коліту при застосуванні високозасвоюваних раціонів на основі тваринного білка та вареного білого рису, а також використання негранульованих продуктів .