Вплив соціальних норм та вагових стереотипів на харчову поведінку

PPR 2016

вплив

Вплив соціальних норм та стереотипів, пов’язаних із вагою, на харчову поведінку людей, які помилково вважають себе надмірною вагою: чи може віра в те, що вони товсті, призвести до того, що об’єктивно стане товстим ?

Дослідницький проект

  • Автор: Лорен ХУТІН
  • Науково-дослідний центр: Паризька лабораторія соціальної психології (LAPPS - EA4386), Паризький університет, Університет Нантер Ла Дефанс/Департамент психології
  • Тема: Харчова поведінка/Психологія

Презентація, цілі та очікувані результати

Презентація

Багато державних політик спрямовані на боротьбу з ожирінням шляхом стигматизації надмірної ваги та її причин із протилежними наслідками, якщо це не суперечить їх цілям. Стигматизація надмірної ваги не є ефективним рішенням для мотивації людей до більш здорової поведінки або до більш збалансованого харчування (Bayer, 2008; Brochu & Dovidio, 2014). Населення Заходу зростає: між 1990 і 2010 роками рівень ожиріння подвоївся у Франції, а збільшення кількості французів із надмірною вагою перевищує прогнози (de Saint Pol, 2007; OECD, 2014). Незважаючи на те, що багато робіт у галузі охорони здоров’я були проведені успішно і дають змогу зрозуміти біологічні механізми, що впливають на збільшення ваги, роль психосоціальних факторів у цьому явищі мало досліджена. Саме в цьому контексті відбувається цей дослідницький проект, метою якого є показати, як мислення бути великим може призвести до того, щоб стати великим.

Соціальна норма

Сучасні стандарти краси та соціальні норми цінують надмірну худорлявість (de Saint Pol, 2009). Вони змушують багатьох людей думати, що вони мають надлишкову вагу, коли об’єктивно вони не відповідають загальноприйнятим медичним показникам (Chang & Christakis, 2003). Образ тіла окремих людей, особливо молодих жінок, є неправильним. Вони думають, що товсті. Думка про товстість - помилково тут - призведе до того, що ці люди зазнають негативних наслідків стигми надмірної ваги та наслідків пов’язаних стереотипів, таких як соціальна думка, що люди з надмірною вагою мають погані харчові звички та їм бракує їжі. (Brochu & Esses, 2011).

Гіпотеза

Теорія стереотипних загроз показує, що мислення себе як мішені негативного стереотипу сприяє поведінці, що підтверджує останню, і завдяки процесам уваги та афективності погіршує ефективність та поведінку людей у ​​відповідній галузі (Steele & Aronson, 1995). Виходячи з цього, дослідники припускають, що люди, які вважають, що мають надлишкову вагу, можуть примусити людей, які передбачають відхилення від норми худорлявості, і закріпити зайву вагу, прийняти поведінку, яка відповідає їх вазі. зверніться до вживання жирної та солодкої їжі, а потім сприяючи подальшому ефективному вазі

Цілі

Зрештою, метою є досягнення успіху у висвітленні стратегій, що дозволяють зменшити або навіть протистояти шкідливим наслідкам стереотипів на харчову поведінку людей з помилковим поглядом на своє тіло. Для цього дослідники вивчать ефекти двох стратегій, які продемонстрували свою ефективність у зменшенні наслідків загрози стереотипу (Désert, Leyens, Croizet & Klopfenstein, 2001; Martens, Johns, Greenberg, & Schimel, 2006): самокатегоризація (тобто виділення іншої соціальної ідентичності себе, групи приналежності, що відрізняється від групи людей із надмірною вагою) та самоствердження (тобто зосередження на центральному та позитивному самопізнанні) у помітній ситуації із стереотипами із зайвою вагою

Кроки

Перші результати обнадіюють і підтверджують цю гіпотезу, показуючи, що в ситуації помітного ваги жінки, які вважають себе надмірною вагою, обирають солодку їжу; і що коли стереотипи надмірної ваги є помітними, їм важче підбирати найменш калорійні продукти. Зараз залишається визначити (1), чи можна спостерігати ці ефекти також в умовах, подібних до таких у повсякденному житті, (2) основні емоційні та когнітивні процеси, (3) стратегії їх зменшення або навіть протидіяти їм.

Бухгалтерський баланс

Мета цього дослідження - висвітлити можливу причину збільшення ваги у осіб, які вважають себе надмірною вагою, а також зрозуміти процеси, що лежать в основі цього явища. Крім того, визначення стратегій, що дозволяють зменшити або навіть нейтралізувати ці шкідливі наслідки, дозволило б забезпечити медичних працівників (дієтологів, дієтологів, лікарів загальної практики, психологів тощо) інструментами, які можуть інтегрувати в їхню допомогу людей, які сприймають себе як надмірна вага.