VS; лері а л; клей з багатьма чеснотами - Марі Клер

чеснотами

Додати у вибране Michaela Begsteiger - getty images

Рейв або гілка, селера, як правило, уникають у їдальні. Проте Франція посідає четверте місце у світовому виробництві, тоді як за останніми даними, ми їмо лише 500-600 г чистотілу на рік.

На кіосках, що продаються цілий рік, селера, як кажуть, знаходиться в розпалі сезону в період з жовтня по березень, тож без причин не обійтися. !

Але чи знаєте ви, що окрім того, що він доступний, він сповнений харчових якостей ?

Концентрат вітамінів, який нічого не важить на тарілці

Якщо не з цим гілка селери що ми будемо ситими, не соромтеся перекусити, якщо ви голодні! Ідеально підходить як свіжа закуска, це також смішно низькокалорійний. На 100 г сирого продукту наше тіло поглине 20 маленьких калорій! Складений переважно з води, цей овоч ідеально підходить для днів нестерпної спеки, навіть якщо літо насправді не є його сезоном вибору.

Бідний на білок і клітковину, він все ще має не один фокус у рукаві! У сирому вигляді у вареному вигляді він є хорошим джерелом вітаміну В9 і вітаміну С. У вареному вигляді він багатий вітаміном К і В6! У його листі та насінні також є антиоксиданти, що кваліфікує його як антивікову їжу. Він також багатий кальцієм !

І навпаки, чистотіл Чи він джерело клітковини, що робить його чудовим засобом для зниження апетиту. Це також збільшить наші запаси калію. Ці два доповнюють одне одного, чому б не скуштувати їх одночасно ?

Овоч, якому слід відмовитись, забувши про його сильний смак

Окрім користі для здоров’я, селера також має ту перевагу, що є дуже гнучким. Його численні варіації іноді можуть допомогти замаскувати яскраво виражений смак. За цією ж ідеєю він дуже добре поєднується з багатьма овочами.

Таким чином, він використовується з усіма прийомами їжі і навіть може вживатися як напій. Для супу, на гілці чи рейві, він порадує зимовими супами. Для літнього сезону ми вирішили зробити ставку на гілку селери в гаспачо, ідеальну на випадок спеки, в паличці, що супроводжується провалами для аперитиву, в салаті або навіть у соку, ви можете легко її непомітно вкласти в препарати для годування дітей або великий непокірливий.

Будьте обережні, однак овоч може викликати алергічні реакції, оскільки він посідає третє місце серед харчових алергенів у дорослих.