Все про d; швидко! ЗДОРОВ’Я ТА КРАСА - Здоров’я та краса - Інтернет журнал Le
Ви коли-небудь чули, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня? Якщо ваша відповідь "ні", то де ви були останні 20 років? Хоча деякі люди приймають дієту, яка дозволяє їм пропускати сніданок вранці, не відчуваючи наслідків, більшість тих, хто не зупиняє нічний пост, заплатить ціну того чи іншого дня.
Тим, хто не бачив мого етимологічного підморгування в попередньому реченні, майте на увазі, що слово ленч означає "померти" як скасувати, знищити, від'єднатись, а слово "швидко" - як не їсти. Отже, обід - це дія переривання нічного поста.
Гарне харчування вранці покращує настрій, дає більше енергії, врівноважує рівень цукру в крові, спалює більше калорій, заохочує кращий вибір їжі до кінця дня, а в кінцевому рахунку може зменшити відсоток жиру.
З іншого боку, якщо ви ночуєте в готелі, а континентальний сніданок вранці ідеально підходить на ваш смак, у вас, мабуть, проблема з обідом.
Зізнаюся, у мене був підлітковий період тостів за Nutella, якому передувала ціла ера вафель Eggo з кленовим сиропом і за яким в CEGEP слідувала армія ящиків із злаками, нібито здоров'я. На щастя, я пережив ці солодкі страви від першого укусу до останнього.
Потім з’явилося університетське навчання і, отже, усвідомлення, яке веде до справжніх здорових сніданків. Важливо снідати, але правильний вибір набагато важливіший. Тому деякі поради можуть бути вам корисними:
• Не поспішайте сісти. Будучи найважливішим прийомом їжі, слід приділяти обіді стільки ж уваги та часу, скільки будь-який інший прийом їжі. Незважаючи на те, що ранок часто є часом більш поспішних, просто витратити час на підготовку або принаймні насолодитися здоровою їжею дозволить вам почуватись так добре і бути готовим розпочати день у гарному настрої. Якщо у вас недостатньо часу, зробіть, як я, і приготуйте свої омлети заздалегідь, щоб вам довелося розігрівати тарілку лише того самого ранку.
• Подумайте про білок. Подумайте про те, щоб включити принаймні одне джерело білка, як яйця, горіхи, вибір м’яса, грецький йогурт, білкові смузі тощо. Якщо ви обираєте неповний рослинний білок, такий як горіхи, бобові та злакові культури, переконайтеся, що ви маєте його достатньо і особливо для того, щоб добре засвоїти такий вид їжі.
• Вийдіть із зони комфорту. Не бійтеся їсти овочі або «вечеряти». Швидше сніданок повинен бути поживним і в потрібній кількості, щоб дати вам поживні речовини, необхідні для фізичного та розумового функціонування. Їсти смажену індичку з овочами вранці буде дивно протягом декількох днів, перш ніж це стане цілком нормальним після цього.
• Пропагуйте цілісні зерна. Якщо ви їсте зернові продукти на сніданок, вибирайте цільнозернові, які дають вам енергію на більш тривалий проміжок часу. Наприклад, вівсянка, скибочки цільнозернового хліба або домашні млинці, приготовані з гречаного борошна або вівсянки. Будьте обережні з продуктами із зазначенням багатозернових, оскільки, крім факту, що містять кілька зерен, ніщо не вказує на те, що вони цілі.
Ось кілька коротких порад, про які слід пам’ятати. Починати день з чого-небудь іншого, окрім солодкої їжі, важко всього кілька днів. Дайте собі шанс спробувати їсти по-іншому і побачити результати на своїй енергії та здоров’ї.
Перш ніж я отримаю повідомлення з прикладами, ось що я з’їв сьогодні вранці. Ви знайдете ще кілька ідей у моїй кулінарній книзі "Просто здоровий".
• Омлет з 2 яєць зі шпинатом, цибулею та зеленим перцем
• 1 тост з цільнозернового хліба з Північної пекарні, придбаний у Авріл
• 1 ч. Л. за столом (добре, можливо трохи більше) горіхового масла, купленого в Costco
• 1 чашка заморожених ягід, придбана на будь-якому місцевому ринку.
• Склянку води, щоб взяти мої омега-3 капсули та мій вітамін D.