Все про дикий часник Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Зараз ідеальний час для поїздки в ліс та полювання на дикий часник. Дикий часник - це листовий овоч, який просто найкращий на смак у свіжому вигляді, а також корисний для фігури. Особливість дикого часнику полягає в тому, що смак сильно нагадує цибулю, цибулю-порей та часник. Однак неприємний запах пучка не з’являється після споживання.
Знайдіть у лісі дикий часник
Навесні часто трапляється, що в лісі є місця, які сильно пахнуть часником. Той чи інший бігун напоює рот. У цих місцях росте дикий часник. Як тільки листові овочі знайдуть місце, де вони почуватимуться як вдома, вони люблять розкидатись пишними. Час збору - у квітні та травні.
Потрібно залишити щонайменше дві третини окремої листкової розетки, щоб рослина мала достатньо листяної маси, щоб прожити до наступного року. Оскільки дикий часник відростає довго і стає все більш популярним, ви повинні бути економними під час збирання врожаю.
Розпізнати дикий часник
Найкращий спосіб розпізнати дикий часник - це те, що листя пахнуть часником. Якщо вони цього не зроблять, це може бути отруйна конвалія або не менш отруйний осінній крокус. Тож стережіться. Ви також можете впізнати дикий часник за тим, що листя ростуть окремо на крутих, але розетчастими групами. Листя тупі з нижньої сторони і мають тенденцію до скручування по краю.
Що може зробити дикий часник
Дикий часник багатий залізом і вітаміном С і ідеально підходить для приготування смачних низькокалорійних страв. Для смачного кварку з дикого часнику змішайте дрібно нарізаний дикий часник з нежирним кварком і трохи молока і приправте все сіллю і перцем. Це смачний спред і чудовий на смак як овочеве занурення та картопля.
Дикий часник сприяє травленню та запобігає атеросклерозу. Його ефекти зниження артеріального тиску можуть навіть запобігти серцеві напади та інсульти. Щоб не втратити свої хороші діючі речовини, найкраще завжди використовувати дикий часник свіжий і ніколи не сушений.
Цілющий ефект: В’яжучий, стимулюючий, антибіотик, кровоочисний, протизапальний, сечогінний, відхаркувальний, потогінний, тонізуючий засіб.
Програми: Втрата апетиту, астма, бронхіт, лихоманка, весняна втома, метеоризм, розлад травлення, діарея, глисти, водіння жовчі, високий кров'яний тиск, артеріосклероз, зниження рівня холестерину, стимулювання обміну речовин, ревматизм.