Все про r; gime IG thyro; де для гіпотиреозу; померти - Марі Клер

Додати до вибраного Halfpoint/iStock

200 мільйонів людей страждають від розладів щитовидної залози у всьому світі.

Ця маленька залоза, розташована біля основи шиї, управляє всім нашим тілом. Коли він працює на холостому ходу (гіпотиреоз) або навпаки, коли вона захоплюється (гіпертиреоз), наша форма капіталу зменшується, ми страждаємо розладами сну, вага змінюється, наш транзит змінюється, а настрій коливається.

Поряд із терапевтичним лікуванням, дієта також відіграє вирішальну роль у регулюванні нашої щитовидної залози. Чому? Просто тому, що для функціонування йому потрібен йод - мікроелемент, який наше тіло не виробляє. Отже, дієта для шлунково-кишкового тракту спрямована на усунення шкідливих наслідків порушення функції цього органу.

Попередження: у разі гіпертиреозу не бажано вживати продукти, багаті йодом, якщо лікування триває. Занадто багато може бути небезпечним. Перед початком певної дієти краще звернутися за порадою до лікаря.

Дієта ШКТ щитовидної залози вчить нас вибирати та поєднувати продукти відповідно до їх глікемічного індексу, а в разі гіпотиреозу - розрізняти ті, які містять найбільше йоду та селену (корисно для хорошого засвоєння йоду).

Основні правила дієти ШКТ

На додаток до продуктів, які слід віддавати перевагу та тих, яких слід уникати (про що ми поговоримо на наступному кроці), слід дотримуватися дуже простих звичок при дотриманні дієти ШКТ на щитовидній залозі.

Щоб отримати максимальну користь для здоров’я, доктор П’єр Найс вводить 10 правил, які слід застосовувати щодня:

Припиніть перекушувати. Проблема з щитовидною залозою чи ні, ця звичка є ворогом збалансованого харчування та порушує обмін речовин.

Побудуйте свою їжу. Обов’язково збалансуйте меню відповідно до глікемічних показників кожної їжі. Ви точно можете з’їсти порцію білого рису, якщо до нього додаються зелені овочі та філе риби. Однак десерт повинен бути легким. Вам подобається шматочок заварного крему? Замініть рис на сирі овочі.

Уникайте оброблених продуктів. Вони містять занадто багато цукру, їх харчовий внесок менший, а калорійний вплив максимальний. Приготування «натуральної» їжі дозволяє краще контролювати вміст вашої тарілки.

Віддавайте перевагу замороженим консервам. Більшість консервів пропонують готові продукти, тоді як заморожені продукти пропонують ширший вибір «сирих» витратних матеріалів.

Включіть принаймні два овочі на один прийом їжі. Щоб доглядати за щитовидною залозою, не що інше, як тарілка, що складається з сирого овоча, вареного, порції білка та/або каші.

Віддавайте перевагу морепродуктам. Цьому є дві причини: вони мають нульовий ГІ і мають велику кількість йоду та селену. Джерела жирних кислот, вони також сприяють нашому здоров’ю серцево-судинної системи. Справжня перевага для всіх, хто страждає на гіпотиреоз (дефіцит вироблення гормонів щитовидної залози), часто страждає від підвищення рівня холестерину в крові.

Приготування їжі в олії. Порушення функції щитовидної залози, як правило, викликає занепокоєння. Для захисту проникності стінок нейронів нічого подібного до незамінних жирних кислот з рослинних олій. Їх бажано їсти сирими. Для приготування використовуйте оливкову або ріпакову олію в невеликих кількостях.

Улюбіть щадне приготування. Це пошкодить наявні поживні речовини. Якщо є можливість, віддайте перевагу варінню на пару, випічці (макс. 160 °), тушкуванню ... Також враховуйте той факт, що приготування їжі збільшує глікемічний індекс. Наприклад, краще мати хрустку моркву, ніж дуже ніжну моркву.

Реабілітують супи. Дуже прості у виготовленні, вони дозволяють змінювати смаки завдяки сумішам. Уникайте картоплі із занадто високим ГІ. Віддайте перевагу кабачкам (GI з 15).

Пити воду. ГІ фруктових соків та газованих напоїв порівняно високий, тому їх краще уникати. Що стосується алкоголю, вибирайте якісні продукти, такі як гарне червоне вино або шампанське, оскільки їх ГІ низький.

Їжу вибирати та уникати

Не дивно, що на користь їжі є ті, які містять найбільше йоду, а саме: сушені водорості, такі як вакаме або норі, копчена пікша, часник і цибуля, ракоподібні та молюски, морська риба, свіжий ананас, яйця, сухофрукти, крупи або навіть м’ясо.

Ті, що містять найбільше селену (крім продуктів, згаданих у списку вище): кролик, цільнозернові макарони, червоне м’ясо, гриби, хліб з непросіяного борошна та бобові.

Оскільки вони негативно впливають на щитовидну залозу, споживання цих продуктів слід якомога менше. Це так звані «гоітрогенні» рослини, які збільшують об’єм щитовидної залози. Серед них ми знаходимо капусту та її варіації (брюссельська капуста, зелена капуста, брокколі, білокачанна капуста, цвітна капуста), крес-салат, сироїжка, ріпа, редиска, солодка картопля або навіть маніока.

Типовий день на дієті ШКТ на щитовидній залозі

В сніданок, якщо у вас солодкі зуби, ви можете взяти: 1 каву або 1 чай без цукру (або злегка підсолоджений стевією або сиропом агави) + 3 скибочки цільнозернового хліба, підсмаженого чи ні + 3 с на с. компоту з написом "без додавання цукру" + 1 0% йогурту з 1 ст. сироп агави.

І навпаки, якщо ви віддаєте перевагу солоному, ви можете скласти свій сніданок наступним чином: несолодкий чай або кава (або злегка підсолоджений стевією або сиропом агави) + 2 скибочки цільнозернового хліба, підсмаженого чи ні + 2 ст. Л. С. свіжий козячий сир + 1 яйце всмятку або круто + 1 плід.

Обід тип може складатися з рисового салату з трьох перців, курячої грудки на пару, запіканки з баклажанів з томатів і запеченого яблука. Для вечеря, дуже вдалим буде блюдо цибулі-порею в мигдальному молоці, а потім страва з мідій з часником, суп з кабачками-пюре з зеленню і свіжими фруктами на десерт.

Читати: Нова дієта для щитовидної залози від доктора П’єра Найса, видання Leduc.s