Все, що потрібно знати про кетогенну дієту
Кетогенна дієта може незабаром стати однією з найпопулярніших. Це дієта, яка зменшує запалення, тому вона також дуже корисна для здоров’я, оскільки може запобігати діабету.
Кетогенна дієта базується на низькому споживанні вуглеводів, подібно до дієти Палео, але кето-дієта, як її ще називають, підкреслює споживання корисних жирів і білків. Напевно ви вже знали, що є хороші жири, і за допомогою цієї дієти ви зможете легше спалити шкідливі.
1. Що таке кетогенна дієта?
Наш мозок працює за допомогою речовин, глюкози та кетонів. Коли він більше не отримує глюкозу, він вибере кетони. Вуглеводи перетворюються в глюкозу в кишечнику, а жири в кислоти, перш ніж перетворюються на кетони в печінці. Якщо ви більше не споживаєте вуглеводів, ваш мозок обиратиме, як зазначалося раніше, кетони, тобто жири. Якщо ви вживаєте більше здорових жирів, ваше тіло вироблятиме кетони швидшими темпами, а ваш метаболізм змінюється, відбувається процес, який називається кетоз, ось точки, до якої ви хочете досягти.
В основному, завдяки цій зміні ваше тіло спалює жир, не втрачаючи при цьому м’язової тканини. Кетогенна дієта змушує наш організм руйнувати жир, що відкладається за допомогою двох гормонів - інсуліну та глюкагону.
Обмежуючи споживання вуглеводів, виробництво інсуліну зменшується, а вироблення глюкагону збільшується, що призводить до швидшого руйнування жиру. Перші результати можна побачити досить швидко, але все залежить від вашого організму. Вам потрібно дотримуватися правил, і ви побачите зміни приблизно через 18-24 тижні.
Які переваги?
Кетогенна дієта корисна не тільки для схуднення. В основному, виведення вуглеводів також проходить через детоксикацію цукру, а це призводить до уникнення діабету (що може змусити нас старіти передчасно).
Крім того, ми можемо говорити про протизапальну користь, важливу, якщо ваш організм бореться з різними захворюваннями. У той же час холестерин знизиться, а це означає, що він також підходить, якщо у вас проблеми з серцево-судинною системою.
Також є ризики?
Що ж, якщо ви повністю відмовитесь від вуглеводів, ви обмежите споживання клітковини, а це означає, що можуть виникнути запори. Обов’язково вживайте достатньо зелених овочів як вуглеводів, щоб уникнути проблем.
Є ймовірність того, що ваше тіло відреагує так само, як і коли ви застудилися. У вас можуть бути головні болі, чхання і нудота. Однак все це повинно зникнути, якщо ваш організм звикне до дієти.
Крім того, намагайтеся не займатися спортом у перші два тижні. Почніть з йоги, а потім поступово повертайтеся до свого звичного графіка.
Теоретично ця дієта не небезпечна, але якщо ви страждаєте на будь-який стан, вам слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж дотримуватися її.
Що можна їсти?
Важливо подбати про своє харчування. Обов’язково додайте у свій раціон авокадо, кокосове масло або інші продукти зі здоровими жирами, але мало калорій, наприклад, мигдаль. Ви повинні вживати помірне споживання білка (15-30%), тобто риби та м’яса. Вуглеводи повинні бути лише зеленими овочами і не повинні перевищувати 10% калорій. Ви можете використовувати спеціальний додаток, створений для врахування цього відсотка, Keto Diet App.
Можна вживати алкоголь?
Через два тижні від початку дієти ви вступите в процес кетозу, і зазвичай рекомендується вживати тільки воду. Ви також можете пити каву, газовану мінеральну воду, але це все. Краще відмовитися від алкоголю до кетозу, але після келих шампанського або вина вам не зашкодить.
Дізнайтеся більше про кето-дієту та рекомендоване меню для неї