Все, що потрібно знати про пробіотики - здоров’я
Ми часто чуємо про пробіотики, але іноді ми не знаємо, що вони відіграють важливу роль у нашому здоров’ї. Наблизьте ці бактерії, які бажають нам добра.
Що таке пробіотики?
пробіотики (pro = for; bio = life) - це живі мікроорганізми (бактерії, дріжджі, ферменти), які населяють кишкову флору, також звані мікробіотами. Вони живляться пребіотиками, поживними речовинами, які забезпечують їх ріст та корисну активність для нашого здоров’я. Ці мільярди мікроорганізмів, що містяться в кількості від 150 до 170 різних видів у дорослої людини, є важливими для нашого здоров’я. Вони допомагають завершити перетравлення складних вуглеводів, стимулюють імунну систему і не дають патогенам закріпитися. Вони полегшують засвоєння поживних речовин, регулюють рівень цукру в крові, а також впливають на голод і настрій. Мікробіота може стати незбалансованою, зокрема, завдяки дієті з низьким вмістом клітковини, занадто багатою цукром та/або білком, прийомом гормонів, антибіотиків, кортизону або під час стресу. Щоб відновити оптимальну кишкову флору, її необхідно забезпечувати їжею або у вигляді харчових добавок, пробіотики до нашої організації.
У їжі
Вони природно присутні в деяких продуктах харчування, таких як зелені овочі, похідні сої (місо та темпе, продукт, виготовлений із ферментованої сої), оливки, квашена капуста, сири (камамбер, гауда, моцарела.), Комбуча (напій із чорного чаю та гриби комбуча), а також у всіх продуктах ферментації лакто, таких як йогурт та кефір (напій, отриманий при бродінні зерен кефіру в молоці або фруктовому соку). Наразі лише пробіотики йогурти мають маркування здоров’я, надане Європейським органом з безпеки харчових продуктів (Efsa). Тому термін «пробіотик» не можна згадувати на упаковці, оскільки він передбачає «корисні ефекти». Однак хороші бактерії позначаються словами "ферменти", "штам" або їх науковою назвою, наприклад Bifidobacterium.
Харчові добавки
пробіотики можна вживати в якості харчових добавок, що продаються в магазинах здорової їжі, аптеках та аптеках, з рецептом або без нього. Зазвичай вони бувають у формі капсул або пакетиків. Ці продукти повинні вказувати на штами бактерій, часто пов’язані з бажаним ефектом. Віддавайте перевагу тим, у яких є достатня кількість живих бактерій (бажано ковтати від п’яти до десяти мільярдів бактерій на день) і які капсульовані так, щоб обмежити втрати в шлунку.
Використовуйте їх добре
пробіотики оскільки харчові добавки часто пропонують як лікувальне лікування після, наприклад, прийому антибіотиків або для регулювання імунної системи та боротьби з інфекціями. Бажано приймати їх вранці натщесерце, коли шлунок має більш нейтральний рН, оскільки це сприяє надходженню живих бактерій в кишечник. Нарешті, хоча через кілька днів є переваги, лікування, як правило, становить шість тижнів.