Все, що стосується дієти з низьким вмістом вуглеводів, підтверджує світ харчування

З низьким вмістом вуглеводів: принаймні, "найефективніша" і "найкраща" форма дієти, за даними багатьох журналів та фітнес-форумів у всьому світі. Але що насправді стоїть за цим? Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів і як вона працює? Ви можете дізнатись це та багато іншого у нас!

Низький вміст вуглеводів - що за цим криється?

"Low Carb" - це термін, що походить з англійської. "Низький" означає "низький", а "Карб" - це абревіатура англійського слова "вуглеводи" і означає "вуглеводи". A дієта з низьким вмістом вуглеводів спрямований насамперед на зменшення ваги при низькому споживанні вуглеводів. Головна особливість Дієта з низьким вмістом вуглеводів полягає в тому, що харчування в основному складається Риба, м’ясо, всі молочні продукти, горіхи та овочі складаються - так само, як випливає з назви, з низьковуглеводних продуктів, оскільки білки та жири замінюють щоденне енергозабезпечення вуглеводами в цій дієті.

Низький вміст вуглеводів і недоліки

Тут ви знайдете огляд того, які продукти харчування обов’язково повинен містити список покупок з низьким вмістом вуглеводів (з низьким вмістом вуглеводів), а також перелік продуктів, яких слід найкраще уникати або вживати в невеликих кількостях (не слід з низьким вмістом вуглеводів).

Дози з низьким вмістом вуглеводів

Близько 100 г вуглеводів на добу
Овочі з низьким вмістом вуглеводів, напр. B. спаржа, помідори, огірок, кабачки
Фрукти з низьким вмістом цукру, такі як ягоди та кокосові горіхи, папайя, абрикоси, персики, мандарини, апельсини, полуниця
Горіхи та насіння
Масла та жири (топлене масло, кокосовий горіх, оливкова олія, олія авокадо)
Напої без цукру та добавок, напр. Б. вода, несолодкий чай
Молочні продукти від корів, коз та овець, напр. B. Кварк, моцарела, пахта
Усі джерела тваринного білка, напр. B. Риба, м’ясо, яйця та сир
Соуси без цукру, наприклад, гірчиця, кетчуп без цукру
Приправи та альтернативи цукру, напр. Б. еритритол, стевія, лимонний сік, сіль

З низьким вмістом вуглеводів не

Макарони з пшеничного борошна (складні вуглеводи, такі як ті, що містяться у цільнозернових продуктах та вівсяних пластівцях, дозволяються в невеликих кількостях)
велике споживання вуглеводівмісних продуктів (рису, картоплі, макаронних виробів, хліба, псевдозернових тощо)
Фрукти, багаті вуглеводами, напр. B. банани, виноград, родзинки
Багаті на вуглеводи пластівці для сніданку та мюслі всілякі
Цукор у будь-якій формі, напр. В. Столовий цукор (сахароза), мед, глюкозо-фруктозний сироп
Солодощі всіх видів
Всі види хлібобулочних виробів
Цукристі напої, такі як безалкогольні напої та фруктові соки

Чому дієта з високим вмістом вуглеводів не завжди корисна?

Здебільшого це не надзвичайно високий вміст жиру, а порівняльний велике споживання вуглеводів у нашому раціоні, що в довгостроковій перспективі теж Ожиріння веде. Німецьке товариство харчування (DGE) передбачає, що близько 50% енергії повинно забиратися з вуглеводів щодня.

Ця рекомендація має сенс, якщо ви ведете дуже активний спосіб життя і не плануєте худнути. Однак якщо ви ведете малорухливий спосіб життя з невеликою фізичною активністю, а також хочете схуднути, споживання вуглеводів, призначене DGE, може бути занадто великим. Тому що: тіло може зробити вас Надлишок вуглеводів перетворити на жир. Це трапляється саме тоді, коли ваше тіло спалює менше вуглеводів, ніж було засвоєно, а запаси вуглеводів вже заповнені.

Якщо тепер ви зменшите кількість споживаних вуглеводів, ви запобігнете перетворенню вуглеводів у жир і ваш метаболізм зазвичай змінюється. Потім печінка виробляє більше власних джерел енергії із запасів жиру, що змушує ваше тіло розщеплювати жир.

Яка користь для здоров’я від дієти з низьким вмістом вуглеводів?

Навіть якщо в експертних колах низький вміст вуглеводів дуже суперечливий є там Навчання, може підкреслити позитивні наслідки такої дієти. Вчені, що працюють з Лідією Баццано з Університету Тале в Новому Орлеані, змогли продемонструвати, що з низьким вмістом вуглеводів дієвіша дієта з низьким вмістом жирів у боротьбі з ожирінням та серцево-судинними захворюваннями *. Наступні ефекти пояснюються дієтою з низьким вмістом вуглеводів:

* Джерело: L. A. Bazzano, T. Hu, K. Reynolds, C. Bunol, Y. Liu, C. Chen, M.J. Клаг, П.К. Уїлтон. J. He; Вплив дієт з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру: рандомізоване дослідження; Поживні речовини, 7: 7978-7994; Вересень 2015 р

Швидке схуднення
Розпад жиру на животі, який називається вісцеральним жиром
Вища ситість і, отже, менше тяги
Зниження артеріального тиску, зниження рівня цукру в крові
Підвищення рівня хорошого холестерину в крові (рівень ЛПВЩ)
Низький рівень інсуліну