Все, що вам потрібно знати про гриби MAGGI
Гриби - настільки універсальні і стільки видів: жовтий, шампіньйон, портобелло. Знайдіть їх усіх!
Пора з’ясувати все, що ви досі не знали про гриби.
Гальбіорій (Лисичка)
Жовті - їстівні гриби з фруктовим ароматом і високим вмістом вітамінів С і D. Вони вважаються жовтими чудесами лісу, є одними з найкращих дикорослих грибів. Вони мають тверду консистенцію, яка може замінити м’ясо у веганських стравах. Вживання цих грибів у сирому вигляді не рекомендується. Відома страва - жовтий щербет, але його також можна готувати з часником, як гарнір або при приготуванні різотто, макаронних і овочевих рагу.
Ці гриби є найпоширенішим і найвідомішим видом грибів у нашій країні. Вони визнані завдяки низькій калорійності та жирності. У той же час дослідники виявили, що вони мають в чотири рази більше антиоксидантів, ніж куряча печінка. Будучи суперпродуктом, гриби печериці можна готувати в макаронах, пирогах, фарширувати, смажити на грилі або навіть тушкувати.
Вешенки - одні з найбільш універсальних грибів у світі. Вони дуже популярні, але їх також легко вирощувати. Вони мають ніжний смак, колір може варіюватися від сірого до рожевого, фіолетового та жовтого. Їх можна обсмажити з часником і зеленою цибулею, приготувати в воку, в пирогах, макаронах, супах або навіть смажити.
Гриби Портобелло можуть мати властивість підвищувати імунну систему, знижуючи ризик раку, позбавляючи від запорів і допомагаючи схуднути. Ви можете готувати їх як фаршировані сиром та іншими овочами, в макаронах, як замінник м’яса в гамбургерах, як закуску до брускет, у пирогах, крем-супах, у салатах, соусах або як гарнір крім основного виду м’яса.
Гриби шиітаке - абсолютно унікальні! Порівняно з іншими овочами, вони мають високий вміст вітамінів, мінералів, антиоксидантів та поживних речовин. Хоча це овоч, який переважно вирощується в Азії, він почав набувати все більшої популярності на інших континентах. Як спосіб приготування можна поєднати їх з козячим сиром та спаржею в ганчірці. Ви можете додати їх в салати з кіноа, в рисові страви, макарони, запечені або як азіатський варіант, з рисовою локшиною.
Злочини (брюнетки)
Дуже часто зустрічаються на ринку гриби Криміні мають коричневий колір, тверду консистенцію та кращий смак, ніж білі. З високим вмістом клітковини, білка та вітаміну В, коричневі гриби також вважаються супер їжею. Як користь вони захищають серцево-судинне здоров’я, лікують та запобігають втомі. Ви можете додавати їх в омлети, можна готувати фаршировані, як крем-супи, у макаронах, соте, з рисом, у піці або навіть зі сметаною.
Хоча вони виглядають як звичайний овоч, введення грибів у ваш раціон може принести як користь для здоров’я, так і ситні та смачні страви. Продовжуйте відкривати рецепти та види грибів та насолоджуватися їх впливом на ваш організм!