Все, що вам потрібно знати про користь яблучного оцту - здоров’я; Профілактична медицина
З часом оцет застосовували для різноманітних цілей: у гастрономії (для приготування солінь та різних видів салатів), для знищення шкідливих рослин, для чищення обладунків або різного кухонного начиння. Крім того (і не випадково) йому приписували важливі цілющі властивості.
З тієї ж ноти, дослідження, проведене в останні роки, показало, що яблучний оцет є дуже ефективним загальнозміцнюючим засобом. Його сприятливий вплив було успішно продемонстровано в таких станах, як діабет або ожиріння. Безумовно, варто знати більше про цей продукт і про те, як він може вам допомогти.
Хоча яблучний оцет застосовувався з давніх часів, він став відомим переважно з кінця 1950-х років, коли відомий американський лікар Д.К. Джарвіс детально розглянув це питання у роботі під назвою "Керівництво з охорони здоров'я".
Насправді той факт, що в останні роки альтернативна медицина пережила особливе пожвавлення, зробив яблучний оцет все частіше рекомендованим (і успішно застосовується) як загальнозміцнюючий засіб, особливо під час дієт.
Це не дивно, якщо взяти до уваги, що для покращення процесу травлення, детоксикації, лікування ревматизму, холециститу, анемії та мігрені, є лише кілька прикладів.
діабет. Вплив яблучного оцту на рівень цукру в крові - одне з найважливіших відкриттів у цій галузі. З цією метою були проведені численні дослідження, щоб виключити можливість простих збігів. Приклад: у дослідженні, проведеному в 2007 році, 11 людей, які страждають на діабет II типу, які прийняли дві таблетки яблучного оцту ввечері, перед сном, виявили, що вранці рівень цукру в крові знизився на 4 до 6%.
Будьте обережні! Якщо у вас діабет, не вживайте яблучний оцет без поради лікаря.
Вміст хрому в продукті може впливати на рівень інсуліну.
Високий рівень холестерину. Серія досліджень, проведених у 2006 році, показала, що яблучний оцет дуже добре впливає на людей, рівень холестерину яких перевищує нормальні показники. Однак, щоб виключити можливі побічні ефекти, бажано звернутися до лікаря, перш ніж вдаватися до цієї процедури.
Гіпертонія. Для цього рекомендується часто (приблизно п’ять-шість разів на тиждень) вживати яблучний оцет та оливкову олію. Звичайно, найзручніше - це готувати салати. Ще одним фактом, який досі не підтверджується складними дослідженнями, є те, що яблучний оцет покращує кровообіг і запобігає серцевим захворюванням.
Рак. За результатами досліджень американські лікарі дійшли висновку, що введення яблучного оцту може "вбити" ракові клітини або уповільнити швидкість їх розмноження.
Це також може запобігти раку стравоходу.
В межах дієт. Щоранку випивайте чашку води, в яку ви кладете столову ложку яблучного оцту. Через два тижні ви виявите, що втратили в середньому три-чотири кілограми.
Будьте обережні! Не бажано повторювати дієту до мінімуму через три місяці. І оскільки ми все ще говоримо про оцет, варто пам’ятати, що білий оцет дає відчуття ситості.
На даний момент рецепти не призначаються; більшість людей щодня приймають дві чайні ложки яблучного оцту (на склянку води або натурального соку).
З іншого боку, не слід опускати можливі ризики споживання яблучного оцту, хоча, можна сказати, вони незначні. Але якщо ви застосовуєте його у великих кількостях і протягом тривалого періоду часу, також можуть виникнути проблеми. Ось найважливіші аспекти, про які слід пам’ятати.
Основним елементом у складі яблучного оцту є оцтова кислота.
Це, як можна легко здогадатися, може бути досить агресивним для організму, атакуючи емаль зубів і викликаючи відчуття печіння в роті та горлі. Ось чому добре, щоб продукт не вживали як такий, а розчиняли у воді або соку.
Тривале введення яблучного оцту може призвести до зниження рівня калію в організмі та щільності кісткової тканини. Ось чому його не рекомендують застосовувати жінкам у менопаузі, у яких підвищений ризик розвитку остеопорозу.
Не рекомендується вживати яблучний оцет, якщо ви дотримуєтесь будь-якого лікування, яке включає проносні або діуретики.