Все, що вам потрібно знати про волошку Maïzena® та ідеї рецептів
Знаменита жовто-біла шкатулка займає почесне місце на кожній кухні, від матері до доньки, як необхідність. Але чи справді ви знаєте квітку кукурудзи та всі можливі способи її використання щодня? Маленький, легкий, легкий фокус.
Maïzena Fleur de Maïs®, але що це ?
Щоб не плутати з кукурудзяним борошном, Maïzena Fleur de Maïs® називають кукурудзяним крохмалем, дуже дрібним білим порошком кукурудзяного крохмалю, отриманим після сухого помелу зерен. Виробляється в США з 1862 року (кукурудзяний гігант) Maïzena Fleur de Maïs® вперше був проданий у Франції у 1924 році і з тих пір користується популярністю у кулінарів. І знаєш що? Він також дуже підходить для дієт без глютену. Отже, ми говоримо про "всіх" кухарів (і кухарів, як).
Навіщо це ?
Коли він надходить на ринок, це насамперед матері та медсестри, які відриваються, допомагаючи готувати пляшки, які Maïzena Fleur de Maïs® допомагає загустити. Але це ще не все. Квітка кукурудзи справді наділена багатьма силами, які творять чудеса на кухні: освітлення найщільніших коржів, загущення супів, крем-супів або вершкових соусів. Коротше кажучи, для додання кращої текстури, більш засвоюваної до хороших речей столу, просто додавши його замість традиційного борошна. Розумний, ні ?
Сімейна історія (і)
Більше, ніж інгредієнт, Maïzena Fleur de Maïs® - це, перш за все, добре збережена сімейна таємниця, яка передається від матері до дочки за рецептами, що розповідають історію. Ваш. Сімейна кухня без маленької жовтої коробки - запорука любові до добре зроблених речей. Отже, понад 150 років Maïzena Fleur de Maïs® є частиною всіх гурманських та дружніх зборів, що має бути пристосованим до ваших потреб і стає незамінним.
Maïzena®? Ні, кілька !
Знайшовши своє місце на кухні, Maïzena Fleur de Maïs® доступна, щоб полегшити ваше повсякденне життя (і, до речі, дозволити вразити галерею так, так):
Щоб зробити ваші солоні та солодкі рецепти успішними, у безглютеновому та органічному режимі
Готові до використання препарати для полегшення вашого життя
- Легка та безглютенова обжерливість у експрес-режимі можлива! Щоб знайти: препарати для солоного торта, Млинці, вафлі та млинці, шоколадні торти, шоколадне печиво, Мигдальний торт.
Щоб зв’язати і наздогнати ваші соуси
- Maïzena Sauceline®, експрес-сполучна для білих та коричневих соусів
- Maïzena Roux® для соусів бешамель
Для хрусткого хліба з м’якою крихтою
- Maïzena® Хлібопекарські дріжджі для повітряних препаратів !
Практичний випадок: складання наших улюблених рецептів для тестування: