Всі Архів - салат
М’ясо - це мій салат.
Незабаром Меттігель у списку видів тварин, яким загрожує зникнення?
Ми отримуємо тривожні повідомлення про розвиток споживання м’яса в Німеччині. Порівняно з рівнем 20 років тому споживання німецького м’яса зменшилось на 8 кілограмів! У 2016 році споживання становило лише 60 кілограмів на рік - це всього 1,150 грамів на тиждень, або 3 стейки. Якщо […]
Домашній тартар - Кухонна допомога з м’ясорубкою
Мені довелося знову придбати собі нову іграшку для кухні, і я тепер пишаюся власником Kitchen Aid Classic. Симпатичний кухонний прилад поставляється в комплекті з насадкою для м’ясорубки. Я просто не міг встояти. Щоб спробувати, я побіг до м’ясника і отримав [...]
Маринади для барбекю зробили легкими
Повільно починається - "Давайте почнемо вогонь!" Навіть "Отто-Нормаль-Гриль" повільно просять сонячні промені очистити його мангал і, нарешті, хрипіти. Як завжди, домашні маринади - це найвеселіше. Ось 2 рецепти, щоб випробувати ... Тайський маринад для шашлику зі свинини [...]
Соус з фондю - червоний соус фондю
Соус для фондю нудний. Тож ось ще один соус для вашого різдвяного фондю. Цей соус заснований на домашньому майонезі, для цього нам потрібно: 2 жовтки рослинної олії (соняшникова олія) 1 чайна ложка гірчиці лева Кілька крапель оцтової есенції (можна також лимонний сік) Трохи перцю Трохи солі Покладіть жовтки в міску для змішування, додайте [...]
Соуси з фондю - соус Камберленд
Домашні соуси - це завжди найкращі соуси: Дуже швидкий соус для фондю або холодного смаження ... Потрібно: ½ склянку смородинового желе (можливо домашнього) 2-3 столові ложки. Журавлина 1-2 столові ложки. Рослинна олія 6-8 столових ложок Червоне вино або Мадейра 1 щіпка солі, трохи перцю, трохи цукру, кайенський перець, можливо, чайна ложка дрібно нарізаної цибулі [...]
Меттмакаруни
Геніальна ідея на Різдво. Я отримав таку фотографію від Джо: До речі, теж порада для людей з діабетом. ... також спробуйте наш рецепт різдвяного печива! 🙂
Принесіть мені службу органічної доставки додому?
Перевірено! Служби доставки в Інтернеті ... цього тижня Bring Me Bio ...!
Братвурст на Дарсі
Кожної останньої неділі липня на Дарсі у Віці проводиться великий фестиваль випуску бочок. Духовий оркестр з 7:00 ранку ніжно розбуджує це місце. З 15:00 вершники маршем на луг фестивалю і розпочинається різання бочок. Потім видовище тривало близько 3 годин, поки [...]
Дієта закінчена! Потрібна м’ясорубка ...
ця дієта з морквою на нашій домашній сторінці Mettsalat.de нарешті повинна закінчитися! Так тривати не може! І тому я щойно замовив м’ясорубку. Домашній фарш та спеціально виготовлені ковбаски або, можливо, трохи тартару з стейків - хто про це не мріє? [...]
Дієта для м’ясоїдів
Новий рік розпочався, фітнес-центри раптом знову розриваються по швах (як якісь штани), і мені також цікаво, як я можу скинути кілограм-два. У попередньому дописі я вже представляв засновника м'ясної дієти. Поки ми тут, на Mettsalat.de [...]
слідуй за нами
На Фейсбуці
про нас
Останні повідомлення
Твіти
Те, що належить, поєднується!;) ... https://t.co/hDRYKLzlV8
І все починається спочатку. #wurst #wurstmaking https://t.co/u2K6vj2XZ0
Даремні знання!
Чому ковбаси завжди лопаються вздовж?
Ну, справді складне питання знань: але причина проста. Циліндрична форма ковбаси забезпечує розширення м’яса всередині при нагріванні. І це у всіх напрямках. Однак завдяки формі ковбаси ця напруга завжди вдвічі більша в поперечному напрямку, ніж у поздовжньому. Результат: він лопається вздовж і дуже непривабливо.