Всі луки та луки, усі гори та пагорби - це аптеки
Всі луки та луки, усі гори та пагорби - це аптеки Парацельса
Рецепт для гурманів Рецепт для гурманів Овочевий суп Geistesblitz з опунцією, розмарином та шавлією Інгредієнти: л овочевого бульйону 100 г опунцій 200 г квасолі 200 г помідорів 2 столові ложки оливкової олії 2 гілочки розмарину 2 гілочки шавлії 30 г пармезану 2 зубчики часнику Сіль, перець Типова страва для кінця літа. На фотографії зліва інгредієнти для двох людей розподіляються, коли вони входять у суп. Підготовка: Очистіть опунцію (будьте обережні з самостійно зібраними, колючки надзвичайно дратують), наріжте шматочками; Коротко бланшуйте квасолю в підсоленій воді, промийте холодною водою. Соте боби, опунції, подрібнені помідори з подрібненим часником і очищеною чабер на оливковій олії, потім залийте овочевим бульйоном і тушкуйте. Нарешті натріть сир і прикрасьте свіжою чабер. Функціональний фактор: багаті білком боби містять мінерали діабету магній і цинк. Опунція показує колючки цукру, нехай інсулін працює краще, що знижує рівень цукру в крові. Розмарин і шавлія стимулюють розум. 62