Всі переваги пророщеного насіння Objectif Solution Naturelle

Найкраще, що може запропонувати природа

пророщене насіння є справжніми дарами природи, які з радістю покращують наші страви. Вони є плюсом для термінового прийому дієтології та харчування, оскільки їх користь дуже велика!:)

Повернувшись прекрасні дні, я хотів поділитися з вами своєю любов’ю пророщене насіння що вторглися в мої страви! Тоді моє приготування стало ще живішим, смачнішим, вишуканішим та поживнішим.

Визначення пророщеного насіння: а пророщене насіння - це насіння, яке було пробуджене при контакті з водою, повітрям, теплом і починає рости. Пророслі насіння ростуть, а потім утворюють листя, завантажені хлорофілом, які називаються молодими пагонами. Пророщені насіння - справжня сила !

Пророщені насіння захистити нашу нервову систему
Пророщені насіння зміцнити імунну систему
Пророщені насіння дуже хороші джерело антиоксидантів
Пророщені насіння допомогли б усунути зайвий жир
Пророщені насіння запобігли б проти серцево-судинних ризиків
Пророщені насіння є легко засвоюється і сильно засвоюється
Пророщені насіння ідеально підходять виправити труднощі з травленням
Пророщені насіння є підщелачуючий, що дуже цікаво для людей, які страждають від кислотності
Пророщені насіння стимулюють ріст волосся і допомагають боротися з випаданням волосся
Пророщені насіння є без хімічних речовин, вони є легко і весело вирощувати !
Пророщені насіння є низькокалорійний, тому ідеально підходить для людей, які бажають схуднути, але мають дієту, багату вітамінами та мікроелементами
Пророщені насіння справжні вітамінні концентрати (C, A, E, D, K, комплекс вітаміну B) і мінерали (фосфор, кальцій, магній, калій, залізо тощо)
Пророслі насіння мають здатність регенерувати та оживляти людський організм: насіння має в собі енергетичний потенціал, необхідний для народження рослини або цілого дерева, тому пророщені насіння є справжніми конденсатами життя. Це жива їжа.

Проросле насіння є частиною так званих «живих» продуктів, іншими словами, натуральних сирих, свіжих, сирих та необроблених продуктів. За словами доктора Секелі, батька жива їжа, пророщені насіння - це номер один у забезпеченні енергією та користю. Кожне насіння - справжній концентрат енергії, здатний оживити і відновити наше тіло.

Вода і тепло дозволить насінню прокинутися, це етап проростання !
Потім починається ферментативна активність насіння. Проростання усуває токсичні антиелементи, що містяться в насінні, і підвищує рівень їх ферментів у шість-двадцять разів.

Таким чином, насіння під час проростання дуже важливим чином примножить кількість його вітамінів та мінералів. Вітамін С збільшується на 600%, В6 на 500%, В5 на 200%, В2 на 1300%, біотин на 50% та фолієва кислота на 600%, виявили дослідження.

Пророслі насіння забезпечують організм високим рівнем хлорофілу. Хлорофіл, зелений пігмент рослин утворюється, коли молодий пагін потрапляє на світло, він забезпечує людину цікавими елементами, що зміцнюють імунну систему, сприяють травленню та очищенню печінки, розріджують кров і борються з передчасним старінням тканин.

Їх харчові властивості забезпечують привілейоване джерело необхідних мікроелементів (вітамінів, мінералів та ферментів) для нашого здоров’я. Завдяки різноманітним смакам та кольорам вони легко споживаються та приносять добробут на нашій тарілці та в нашому тілі.

Підготуйте такі предмети:

Насіння для проростання (доступний в органічних магазинах): для початку віддайте перевагу насінню пажитника, люцерни, сочевиці, лободі, соняшнику, чорній редьці.
Пророщувач насіння (також можна придбати в магазинах органічних продуктів або в Інтернеті, коштувати менше 10 євро), або ви можете зробити це самостійно, для цього вам знадобляться: велика банка, марлевий тампон або квадрат мусліну та гумка.

1. Замочіть насіння у воді на ніч у закритій банці.

Це важливий етап для проростання насіння, це дозволить насінню "прокинутися"

2. Покладіть насіння в пророщувач

Після нічного замочування помістіть насіння в пророщувач або виготовлений вами. Це вимагає непрямого впливу на джерело світла тепла

Існує 3 види зародників:
- паростки баночного типу (зовсім не дорогі і дуже практичні для початку)
- багатоповерхові пророщувачі для пророщування насіння пізніше протягом цілого тижня
- автоматичні пророщувачі для пророщування великої кількості насіння з мінімальним вмістом (переважно, якщо ви звикли споживати насіння щодня)

3 - Промивайте насіння водою один-два рази на день (вранці та ввечері) приблизно від 2 до 4 днів (залежно від насіння).

Наступного дня насіння промиють двічі; один раз вранці (злийте воду і кілька разів промийте, поки вода не стане чистою і не стече, повітря повинно легко циркулювати). Увечері повторюємо операцію. Переконайтесь, що вони добре відокремлені один від одного, і що баночка нахилена приблизно на 45 °, щоб вода могла добре стікати. Залежно від сорту в середньому через два-п’ять днів сходів.

4 - Коли зародок насіння більше 0,5 см. Ви можете їх їсти !

Ми промиваємо їх і зливаємо на відкритому повітрі востаннє, і вони готові до використання.

Пророщені насіння дуже легко включити в наші щоденні кулінарні препарати:

Додаючи їх в салати або сирі овочі
Додаючи їх до овочів, приготованих на пару, до м’яса чи риби
Їжте їх безпосередньо в салаті, з невеликою кількістю приправи

Це дуже важливо не готувати пророщені насіння, інакше вони втрачають свої харчові якості і, отже, свою харчову цінність.

Порада тим, хто не звик їсти проросле насіння: обов’язково повільно включайте проросле насіння у свій раціон, починаючи з дуже невеликих кількостей. Збільшуйте дозу по ходу.

Будьте обережні, адже не всі насіння проростають, насіння помідорів, перцю, ревеню або баклажанів ТОКСИЧНИЙ, краще продавати пророщені насіння, особливо в органічних магазинах, вони контролюються і призначені для цього, щоб не мати неприємних сюрпризів).

Їх можна тримати від 3 до 5 днів у холодильнику. Ідеал - керувати своїм виробництвом, щоб споживати їх якомога швидше.

Насіння потрапляє на кухні, це дуже модно! Навіть чудові кухарі прикрашають свої страви пророслими насінням, яке вони використовують як ароматичні речовини або навіть подобається овочі!

Ще однією важливою перевагою, яку слід пам’ятати, є те, що насіння не є дорогими (порахуйте від 2 до 5 євро на пакет з 100-250 грамами насіння). Крім того, їх можна вирощувати незалежно від пори року та погодних умов., як усередині, так і зовні (якщо температура достатня, звичайно)

Насіння сімейства лілійних: часник, цибуля, цибуля-порей.

Слизні насіння, базилік, чіа, крес-салат, крес-салат, льон, гірчиця, рукола.

Ароматичні насіння, кмин, коріандр, кмин, нігелла, кріп, пажитник, петрушка, хрін ...

насіння злаків, свиняча вівс, овес, зародки пшениці, спельта, камут, кукурудза, просо, ячмінь, лобода, рис, гречка, жито.

насіння бобових культур, люцерна, квасоля азукі, буряк, брокколі, морква, селера, коноплі, цикорій, китайська капуста (червона, зелена), шпинат, квасоля, сочевиця (зелена, коралова, блондинка), ріпа, горох, нут, редька чорна, конюшина, daikon ...

Олійні культури мигдаль, соняшник, патисони, кунжут ...

Пророщені насіння вже використовувались у китайській фармакопеї у другому столітті з пророщеною соєю. Пророщені насіння їли моряки 18 століття, щоб захистити себе від цинги (хвороби, пов’язаної з дефіцитом вітаміну С).