Втрата ваги - ефект йо-йо
Хто не мріє швидко схуднути за три дні? Але насправді схуднення зазвичай є нудним процесом. При радикальних дієтах з низьким споживанням калорій або навіть при нульових дієтах організм втрачає багато води в перші кілька днів. На вагах можна помітити втрату ваги, але, на жаль, надлишок жиру ще не атакований.
Організм адаптується - настає ефект йо-йо
Блискавичні дієти або одностороння дієта також не доцільні, оскільки це, як правило, призводить до ефекту йо-йо: якщо енергопостачання різко зменшується протягом більш тривалого періоду часу (нижче 1200 ккал) або відсутні певні поживні речовини, організм адаптується до змінених умов . Цей механізм призначений для проходження організму через часи нестачі їжі. Багато метаболічних процесів покладаються на задній план, і базальний рівень метаболізму падає. Як результат, потреба в енергії все ще знижується навіть після того, як дієта діє.

Ті, хто зараз знову їсть нормальну кількість, швидко набирають вагу. Оскільки організм якнайшвидше заповнює жирові відкладення, щоб захиститися від наступного «голоду». Набагато більше поживних речовин перетворюється на жир, ніж звичайна дієта. Виникає порочне коло: дієта призводить до успіху в короткостроковій перспективі, але через кілька тижнів початкова вага знову досягається, часто навіть перевищується. Наступна дієта слідує з тим же результатом. Це збільшення і зниження ваги тіла також називається ефектом йо-йо, який всі знають, хто коли-небудь хотів швидко схуднути.