Втрата ваги Що насправді допомагає - Придатність до весни - РНЗ
Напої та таблетки часто обіцяють занадто багато - щоденник їжі та багато фізичних вправ працюють краще
Обіцянку швидко схуднути неможливо дотриматися - має сенс витратити час на це. Фото: dpa
Напої та таблетки часто обіцяють занадто багато - щоденник їжі та багато фізичних вправ працюють краще
Від Софії Веймер
Це звучить так просто: проковтніть кілька таблеток або розмішайте порошок, і жир розтане. Ви це знаєте з реклами. Багатьом зрозуміло, що насправді це не так просто. Але що насправді допомагає при схудненні?
Мабуть, найбільший ринок продуктів для схуднення належить до так званих продуктів формули. Це порошки, які розмішують у воді або молоці. Вони призначені для заміни одного або декількох прийомів їжі. "Але багатьом цих дієт для пиття досить швидко", - говорить Сільке Швартау з гамбурзького споживчого центру. Зрештою, насолода падає на другий план. "Крім того, рекламні обіцянки перебільшені".
Однак для людей із надмірною вагою продукти, що вживаються за сумішшю, можуть стати початковою допомогою, вважає Швартау. Перевага: постраждалі можуть споживати точно виміряну кількість калорій за допомогою таких напоїв, додає Ларс Селіг, дієтолог та керівник групи з питань харчування в Університетській лікарні Лейпцига. Більшість продуктів також містять усі важливі вітаміни.
Але він також думає: питні дієти працюють, лише якщо ви робите це дуже точно. "Це працює під наглядом лікаря, якщо ви нічого не їсте, а п'єте лише три-п'ять напоїв на день - залежно від типу. І це протягом семи-десяти днів", - говорить Селіг. Потім ви спочатку знову їсте нормально і повільно збільшуєте. Це корисно, наприклад, коли люди хочуть або мусять сильно схуднути - і після початкових успіхів виникає неприємне сухе заклинання.
"Це працює в короткостроковій перспективі, врешті-решт, ви повністю змінюєте свій раціон, але тоді вам, по суті, доводиться допрацьовувати свій раціон", - пояснює проф. Андреас Фріче з кафедри харчової медицини та профілактики в університетській лікарні в Тюбінгені. "Насправді всі дієти, засновані на дефіциті або обмеженні, повинні бути відхилені або навіть небезпечні".
Але в рекламі є й інші маленькі засоби, які обіцяють успіх. Тож спеціальні таблетки повинні пов’язувати жир з раціону. На думку виробників, його слід знову усунути - замість того, щоб прилипати до стегон. "Але навряд чи хтось може витримати так довше, тому що це може призвести до сильної діареї", - говорить Селіг. Успіх також обмежений: навіть ті, хто приймає побічні ефекти, часто втрачають лише кілька кілограмів.
Але що тоді насправді допомагає проти кілограмів? Звичайно, принцип такий: якщо ви вживаєте більше, ніж їсте, ви худнете. Але це простіше сказати, ніж зробити. Перш за все, важливо усвідомлювати свої особисті слабкі сторони, рекомендує Сільке Швартау. Що я насправді їм протягом дня? Шматочок торта на вихідних - це точно не проблема. Але чи це нічні чіпси? Або, можливо, ви їсте картоплю фрі кожен другий обід, велику порцію шоколадних хрустких пластівців на сніданок або регулярно п'єте лимонад?
Якщо ви не впевнені, в чому проблема насправді, Селіг рекомендує вести щоденник їжі протягом тижня, щоб визначити головну проблему - і справді лише вирішити цю проблему. Тому що: чим менша зміна, тим простіше і довгостроковіше вона може бути впроваджена.
"Тільки ті, хто замінює неблагополучний калорійний харчовий матеріал будівельним елементом, можуть змінити свої звички", - говорить Фріче. Кожен повинен сам з’ясувати, що для нього працює. "Також генетично визначається, чи дієта з високим вмістом жиру чи, можливо, цукор роблять мене товстим".
Що стосується споживання, важливо також не ставити занадто високі цілі, а інтегрувати вправи у повсякденне життя. "Треба їхати більше", - підбадьорює лікар. Це має бути щонайменше п’ять, краще десять кілометрів на день. Таким чином, ви можете схуднути повільно і стійко - але для довгострокового успіху воно не повинно перевищувати півкіло на тиждень.