Втрата ваги за фазою методу Монтіньяк 1 січня 2019 року
Привіт усім ☺ Сніданок лікаря:
Склянка фруктового кефіру
Ківі
Мигдальне пюре
Шматочок підсмаженого цілісного хліба
Моє домашнє варення з кокосового цукру
Чай
PL обід:
Редька хрумтить у солі
Що й казати, це було органолептично. хі хі хі.
Вечеря загальної практики, прийнята о 17:00:
Середа, 30 січня 2019 р
Гречане/ячне печиво фази 1 печиво методу Монтіньяк
Я хотів зробити невеликі куки GP, і я помітив, що ми досить бідні в цій категорії!
Тож я адаптував його так, щоб він був сумісним з фазою 1 у ГП
Інгредієнти:
100 г гречаного борошна
100 г ячмінного борошна (його можна замінити нутовим борошном)
50 г меленого мигдалю
70 г мигдального або фундукового пюре
80 г кокосового цукру
2 яєчних білка (не маленькі яйця)
1 чайна ложка розпушувача
20 г кунжутного насіння
Щіпка солі
Підготовка:
Змішайте всі інгредієнти
Зробіть кульку з тіста
Остудити протягом 30 хвилин
(це було не просто! Це потрібно робити пальцями, бо інгредієнти погано змішуються)
Розігрійте духовку до 180 °
Розкачати тісто і вирізати печиво формою для печива
(Важко поширювати, але ми можемо це зробити. Я змочую свою мармурову плиту, щоб тісто не сильно прилипало.)
Покладіть на деко, застелене пергаментним папером
Мені вдалося використати все тісто. Я знову роблю кульки, ходячи
Я готувала 20 хвилин
Мені подобається хрустке печиво
Покладіть їх охолоджувати на решітку і зберігайте в металевій коробці
Смак? ну, очевидно, вони не мають такого смаку, як у Марі Лоре, які є маслом ! Лол!
Вони були б краще, якби я міг зробити їх худішими!
Я спробую ще раз
Нарешті я маю кекси на свою каву чи чай на 17:00 на всякий випадок. ☺