Втрата ваги - зіпсований хліб Rock the Bike
"Мені важко обійтися без хліба!" - Я чую це знову і знову від людей, які хочуть схуднути. Чи справді потрібно обійтися без цього? НІ! Єдине, що має значення при схудненні - це енергетичний баланс. Але є кілька фактів, про які слід пам’ятати.
Хліб і схуднення
На жаль, вуглеводи помилково мають погану репутацію. Хліб вважається відгодівлею, і ми віримо, що коли ми худнемо, нам більше не дозволяється їсти хліб. За даними опитування MenuCH, ми вживаємо в середньому 115 грамів на день. Це показує: хліб популярний! Хороша новина: при схудненні енергетичний баланс має вирішальне значення. Ми втрачаємо вагу лише тоді, коли постачаємо організму менше енергії, ніж воно споживає. Ви вирішуєте, де пріоритети під час їжі.
Слід визнати: хліб має багато калорій, особливо білий хліб, круасани, бріош, коса. Круасан (масло, цільне зерно, луг) має 150-180 ккал. При середньодобовій потребі приблизно 2000 ккал або приблизно 1600 ккал із зменшенням ваги, це 10%. Для порівняння: 8 балів за даними Weight Watchers, це значна 1/3 моєї щоденної потреби! Звичайно, ти думаєш про це, чи варто це мені.
Поєднання продуктів у правильних пропорціях забезпечує збалансоване харчування. У випадку з хлібом це часто нездоровий "супровід", наприклад, соуси між ними з бутербродом, густе масло або жирна ковбаса на хлібі.
Вуглеводи - найкраща енергія
Вуглеводи (крохмаль і цукор) і жири відповідають за забезпечення енергією. До їжі з високим вмістом вуглеводів належать злакові та зернові продукти, цукор, коровай та хлібобулочні вироби, картопля, бобові. Близько 50% добової потреби повинно бути покрито вуглеводами. При потребі приблизно 2000 ккал, це 1000 ккал.
Ви знали, що?
1 грам вуглеводів відповідає 4 ккал.
Тож за 1000 ккал я повинен з’їсти 250 грамів вуглеводів
Де хліб у харчовій піраміді?
Швейцарське товариство з харчування (SGE) рекомендує здорову та збалансовану дієту відповідно до харчової піраміди. Це включає хліб. Хліб входить до харчової групи крохмальних гарнірів;
Ми повинні їсти 3 порції на день з кожним основним прийомом їжі.
Хліб здоровий!
Пшениця забезпечує енергією у вигляді крохмалю, а також білка, цінних вітамінів, мінералів та харчових волокон. Більшість вітамінів та мікроелементів міститься у висівках, відокремлених крайніх шарах зерна. Коли зерно повністю перероблене, харчова цінність найвища. Цільнозерновий хліб тому особливо популярний, але також важче засвоюється через клітковину.
У цій статті в блозі ми прямо не говоримо про непереносимість глютену чи інші скарги. Це тема сама по собі. На жаль, все більше і більше людей страждає від того, що має дати нам паузу для роздумів.
Хліб з вівсянки - швидкий рецепт
Я спробував цей вражаюче простий і швидкий рецепт після зустрічі «Вахтовиків» на тему хліба. Порівняно з іншими зерновими культурами овес має більший вміст білка та жиру, а також спеціальну розчинну клітковину. Хліб легко засвоюється і не дуже сухий. Я варіюю рецепт, додаючи горіхи, ядра або сухофрукти.
Вівсяний хліб особливо підходить як сніданок перед велосипедною екскурсією.
Хліб з вівсянки, хліб, збалансоване харчування, харчова піраміда
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/rockthebike.ch/wp-content/uploads/2018/08/IMG_7386-e1540482705152.jpg?fit=312%2C250&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/rockthebike.ch/wp-content/uploads/2018/08/IMG_7386-e1540482705152.jpg?fit=625%2C500&ssl=1" svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = % 22http: //www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20541%20433%22%3E%3C/svg%3E 'data- alt = " width = "541" висота = "433" data-reccal-dims = "1" />
500 грам вівсяних пластівців, ситних, дрібних або змішаних
500 грамів нежирного кварку
4 яйця
1/2 чайної ложки солі
1 пакет розпушувача
підготовка
Змішайте нежирний кварк з яйцями, сіллю і розпушувачем до кремової суміші. Додайте вівсяні пластівці і добре перемішайте із сумішшю. Застеліть деко фольгою. Формуємо тісто маленькими рулетами за допомогою столової ложки і викладаємо на деко. Альтернатива: Покладіть тісто у форму для хлібців. Час випікання: 20 хвилин при 180 градусах циркулюючого повітря.