Ву Довгий чай
Ву Лонг або Улун означає "чорний дракон" по-китайськи і це назва, під якою ця категорія напівокислених чаїв відома у всьому світі.

Тайвань або Формоза (оригінальна назва острова) славиться винятковою якістю вироблених улунів. Ці чаї матимуть різну ступінь окиснення залежно від бажаного результату та плантації.
Цей улун виробляється виключно в гірських районах північного півночі Тайваню і збирається один раз на рік наприкінці літа. Ці елементи надають йому певної схожості з чаями Дарджилінг, але смак набагато більш оксамитовий.
Колір листя варіюється від коричневого до темно-зеленого, вони виглядають як цілісні, довгі та скручені листя. Лікер має характерний латунний колір, гладку і вишукану текстуру. Солодкий смак і аромати деревини, полірованої бджолиним воском, медом і стиглими фруктами (яблучний компот, айва), а також легкі ноти ванілі та кориці.
Для впевненості ви визначите всі ці природні аромати та аромати цього чаю, Ча До - Шлях до чаю рекомендуватиме наступне:
Час інфузії: 4-7 хв; температура води: 85С. Безумовно, простий на смак (без цукру, лимона, молока), бажано після обіду або вечері - з досить низьким вмістом теїну.