Вуглеводи яєць - таблиця харчових цінностей; Білкова дієта!

Вживаючи їжу без вуглеводів, яйця стали незамінними, оскільки вони належать до найбільш корисних продуктів, а також дуже ситні. Зовсім, крім того, що вони, звичайно, також дуже дешеві в порівнянні з іншими продуктами харчування. Однак більша частина поживних речовин міститься в органічних яйцях, включаючи омега-3 жирні кислоти. Біля Вуглеводи яєць Але інші інгредієнти також важливі, особливо якщо ви сидите на низькокалорійній дієті.

Як відрізняються харчові цінності яйця?

Сире яйце важить близько 65 грам і містить близько 100 калорій. Він містить трохи менше 10 г білка, 7,8 г жиру та 0,5 вуглеводів. Більша частина жиру знаходиться в яєчному жовтку. Приготування їжі не змінює харчових цінностей, а калорії залишаються незмінними. Ці значення залежать від розміру, тому ці показники є суто середніми.

Однак існують відмінності між жовтками та білками не лише щодо вуглеводів яєць:

Харчові значення на 100 г білка яєчного жовтка

Калорії	349 ккал	47 ккал
білка	16 г.	11 г.
жиру	32 г.	-
вуглеводи	-	1 г.

Виходячи з цих харчових цінностей, стає зрозумілим, чому яйця підходять для їжі без вуглеводів або ідеально підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки лише 1 грам вуглеводів з 2 яйцями не мають значення. Але це стосується набагато більше, ніж просто теми вуглеводів яєць, оскільки кількість їжі також відіграє важливу роль, звичайно.

Яка кількість яєць корисна для здоров’я?

Яйця дуже здорові, оскільки містять усі групи вітамінів, крім вітаміну С, а також необхідні мінерали, включаючи кальцій, фосфор, калій, магній і цинк. Кілька років тому яйця вважалися шкідливими для здоров'я у великих кількостях через вміст холестерину, але тепер стає ясно, що це абсолютно не так. Тож ви можете споживати п’ять яєць на день з чистою совістю.

Холестерин - це жироподібна речовина, яка бере участь у багатьох метаболічних процесах мозку. Це необхідно для утворення вітаміну D, для утворення гормонів, для виробництва жовчної кислоти, а також для структури клітинних мембран. Це важливий компонент для організму, який печінка також може виробляти, якщо харчові продукти не задовольняють наші потреби в холестерині. Якщо ви їсте багато яєць, вам не доведеться турбуватися про надлишок холестерину, оскільки печінка тоді просто виробляє менше для задоволення щоденних потреб.

Вживання кількох яєць на день також не збільшує ризик серцевих захворювань. Цільномолочні продукти, наприклад, жирне м’ясо або сир, мають набагато більший негативний вплив на холестерин, ніж яйця.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів з яйцями

Яйця більш ніж підходять для безвуглеводної дієти, оскільки їх можна готувати у всіх можливих формах. Найпопулярнішими рецептами без вуглеводів з яйцями є, наприклад, млинці, омлети з зеленню або грибами, яєчний салат і, звичайно, смажені яйця з беконом. Яєчні вуглеводи не відіграють певної ролі у приготуванні, важливо звертати увагу на інші інгредієнти, оскільки хліб або картопля не обов’язково рекомендуються з низьким вмістом вуглеводів.

Увечері їжте яйця

На вечерю особливо рекомендуються яйця, оскільки це стимулює спалювання жиру, і ви можете приготувати дуже низькокалорійну страву з трьома яйцями, наприклад. Однак, якщо ви віддаєте перевагу своїм сандвичам з ковбасою ввечері, це зупинить спалювання жиру, оскільки виділяється інсулін. Зазвичай ви знову голодні через кілька годин, що не стосується яєчних страв.

Не дарма вам слід споживати велику кількість вуглеводів лише на сніданок, якщо ви хочете схуднути здоровою дієтою. Вуглеводи в основному забезпечують нас енергією, але якщо є надлишок, він накопичується у вигляді жирової прокладки.

Яйця як замінник м’яса та риби

Оскільки вуглеводи яєць настільки низькі, їх можна без будь-яких турбот включити в дієту з низьким вмістом вуглеводів. Вважається, що два варених яйця схожі на пісний стейк. Тому, якщо ви не завжди віддаєте перевагу м’ясу або рибі на дієті з низьким вмістом вуглеводів, вам слід перейти на яйця. Їх можна приготувати швидко і практично, і, звичайно, вони також підходять як перекус між прийомами їжі, що особливо корисно на роботі. Бюджет закупівель також не обтяжений купівлею яєць, але при покупці слід звертати увагу на органічну якість, щоб краще використовувати корисні речовини, які він містить.

---