Вуглеводні анаболічні поживні речовини - статті в блозі
Вуглеводи можуть допомогти вам нарощувати м’язи або жир в організмі залежно від того, коли, що і скільки ви хочете їсти. Ось, що кабофоби та вуглеводи повинні знати про цей важливий макроелемент для оптимального фізичного зростання.
ЕЛЕМЕНТАЛЬНИЙ "КАРБОКУРС"
Виходячи за межі всієї науки, головне, що слід зробити, полягає в тому, що залежно від стану харчування та часу прийому, високий рівень цукру в крові та інсуліну може призвести або до корисних результатів, або ні.
Коли ви споживаєте вуглеводи циклічно, у дні з низьким споживанням ви обмежите споживання приблизно до 100 грамів і зосередитесь на вуглеводах з низьким вмістом глікемії, таких як овочі в поєднанні з джерелами білка та жиру.
МОДЕЛЬ ПРОГРАМИ ЦИКЛУ ВУГЛЕВОДІВ
ЩОДЕННЯ КІЛЬКІСТЬ
ДЛЯ КУЛЬТУРА 91 КГ
* У дні з низьким і помірним споживанням вуглеводів зосередьтеся переважно на вуглеводах з низьким глікемічним індексом, таких як цільні зерна, фрукти та овочі, щоб підтримувати стабільність рівня цукру в крові. Однак після тренувань вибирайте вуглеводи з високим глікемічним індексом (декстроза, мальтодекстрин, воскова кукурудза) у поєднанні з сироватковим білком для збільшення відновлення. У дні з високим споживанням вуглеводів ви можете споживати близько половини вуглеводів за цей день, які мають високий глікемічний індекс, а другу половину (ввечері) вуглеводів з низьким глікемічним індексом.
"CARBOTIPURI"
>> моносахариди
Це найпростіший клас вуглеводів, оскільки вони більше не можуть гідролізуватися, утворюючи простіший цукор. Джерела простих вуглеводів мають солодкий смак і включають глюкозу (декстрозу) та фруктозу (фруктовий цукор). Глюкоза всмоктується в шлунково-кишковий тракт (ШКТ) і, отже, спричинює швидке підвищення рівня цукру та інсуліну в крові, а також більше, ніж будь-яка інша форма вуглеводів. З іншого боку, фруктоза засвоюється в шлунково-кишковому тракті, має відносно незначний вплив на рівень цукру в крові і вважається повільним вуглеводом.
Для швидкодіючого джерела енергії вуглеводи кращі за жири та білки, оскільки цукри метаболізуються легше та швидше, ніж інші макроелементи.
Ці цукри утворюються в результаті хімічної комбінації двох моносахаридів. Вони також мають солодкий смак і відносно швидку швидкість поглинання. Три поширені дисахариди включають лактозу (глюкоза-галактоза або молочний цукор), сахарозу (глюкоза-фруктоза) та мальтозу (глюкоза-глюкоза). Мальтоза дуже швидко підвищує рівень цукру в крові (насправді це робиться швидше, ніж глюкоза), а сахароза лише помірно підвищує рівень цукру в крові, тоді як лактоза повільно засвоюється і мало впливає на рівень цукру в крові.
>> полісахариди
Це вуглеводи, що утворюються внаслідок зв’язування кількох ланцюгів моносахаридів та/або дисахаридів. Ця форма широко відома як складні вуглеводи і включає крохмаль, целюлозу та глікоген. Крохмаль складається з декількох пов'язаних одиниць глюкози і є "рослинним цукром", що виробляється усіма зеленими рослинами як джерело енергії. Загальними джерелами крохмалю є картопля, пшениця, кукурудза та рис. Целюлоза утворює структурні компоненти рослин і порівняно неможливо перетравити в організмі людини - клітковина є формою целюлози. Вважається, що більшість крохмалів перетравлюють від середнього до повільного, але є винятки, одним з яких є воскова кукурудза. Причина, по якій воскова кукурудза всмоктується так швидко, полягає в тому, що це кукурудзяний крохмаль з високою молекулярною масою, який має низьку осмоляльність, що дозволяє їй уникати шлунку і всмоктуватися в тонкому кишечнику (створюючи швидкий ріст рівень глюкози в крові).
ГЛІКЕМІЧНИЙ ІНДЕКС
ВУГЛЕВОДИ І КУЛЬТУРИЗМ
Вуглеводна стратегія для росту м’язів
ЗАГРУЗКА ВУГЛЕВОДІВ
ЦИКЛІЧНІСТЬ ВУГЛЕВОДІВ
Відразу після тренування слід спробувати споживати близько 60-100 грамів швидких вуглеводів і 30-50 грамів швидкоперетравлюваного білка. Ця комбінація підвищує рівень інсуліну та транспортує амінокислоти та поживні речовини до уражених м’язових клітин.