Вважається, що хвороба Крона сукралоза, замінник цукру, погіршує симптоми

Штучний підсолоджувач, сукралоза, відомий під торговою назвою Canderel у Франції, посилить запалення шлунково-кишкового тракту, специфічне для хвороби Крона, підсумовує американське дослідження, проведене дослідниками з Медичної школи при Західному заповіднику університету Кейс.

замінник

Пацієнтам із хворобою Крона слід уникати споживання сукралози, синтетичного підсолоджувача або інших подібних продуктів, що містяться у звичайних харчових продуктах, пропонує американське дослідження, опубліковане в медичному журналі "Запальні захворювання кишечника".

Щоб зробити ці рекомендації, дослідники Медичної школи університету Case Western Reserve в Клівленді, штат Огайо, оцінили вплив сукралози, що продається під торговими назвами Canderel, Aqualoz або Splenda, на мишей, генетично сконструйованих для представлення хвороби Крона.

Цей "помилковий цукор" з підсолоджуючою здатністю у 600 - 650 разів більший, ніж білий цукор (сахароза), також з'являється на етикетках як харчова добавка під абревіатурою E955.

Хвороба Крона, яка вражає 120 000 людей у ​​Франції, характеризується запаленням кишкової стінки і призводить до болю в животі, діареї, втоми та втрати ваги.

Порушена мікробіота

Дослідники виявили дисбіоз, дисбаланс між хорошими і поганими бактеріями, що містяться в мікробіоті, у хворих мишей, які вживали воду з додаванням сукралози протягом 6 тижнів.

По суті, клас бактерій, званий протеобактеріями, у великих кількостях розмножувався у хворих мишей, на відміну від здорових мишей, включаючи бактерію Escherichia coli (E. coli), яка може стати патогенною у великій кількості.

Крім того, підроблений цукор підвищує активність ферменту в білих кров'яних клітинах - мієлопероксидази - який використовується для боротьби з різними мікроорганізмами, зазначає дослідження.

У підсумках дослідження у осіб із запальною схильністю, як хвороба Крона або інші запальні захворювання кишечника, сукралоза або подібні продукти можуть збільшити вироблення цього ферменту та створити ланцюгову імунну відповідь, яка посилює запалення.

Слід зазначити, що дієта для усунення деяких погано засвоюваних цукрів під назвою FODMAPS, науково підтверджена для боротьби із синдромом подразненого кишечника, виключає продукти, що називаються "низьким вмістом цукру", які можуть "набрякати" і спричиняти біль у животі після їжі.