Взаємозв’язок харчування та здоров’я - дієта; Харчування
2300 років тому Платон включив до "Республіки" відповідне зауваження, що "суспільство будується навколо способу виробництва та споживання їжі". Вибираючи їжу, люди дуже мало знають про свої органічні потреби, а натомість значною мірою захоплюються бажаннями та задоволеннями, які їжа їм доставляє.
Їжа має потрійну якість: вона забезпечує харчові потреби, має емоційне значення, пов’язане з досвідом почуттів, і людина надає їй символічних значень.
Такими захворюваннями є ожиріння, дисліпідемія, атероматоз та його серцево-судинні ускладнення, діабет, гіперурикемія та подагра, жовчнокам’яна хвороба та камені в нирках тощо..
Помилки в харчуванні також можуть спричинити або посилити низку захворювань травної системи та прикріплених органів: гастрит, виразка, ентероколіт, хронічний запор, захворювання жовчних проток тощо.
ActiFry та VitaCuisine - союзники в профілактиці та терапії захворювань харчування
Асортимент приладів Tefal "Поживний і смачний" відповідає харчовій дилемі: "як харчуватися здорово і в той же час робити нас щасливими, жити довше і краще?"
Смаження одностайно криміналізується як найагресивніша техніка приготування їжі, і особливо та, яка призводить до надмірного споживання ліпідів порівняно з реальними потребами людини. Завдяки революційній технології, завдяки якій однієї столової ложки олії вистачає для смаження кілограма картоплі, завдяки ActiFry ви отримуєте неабиякі дієтичні ефекти.
Солом’яна картопля, приготована за допомогою ActiFry, має жирність лише 3% порівняно з 16% тієї, що готується в класичних фритюрницях або на сковороді.
Ви також можете приготувати хрусткі смажені овочі, смачне смажене м’ясо, хрусткі смажені креветки та фрукти, продукти, яких не можна не брати до уваги при здоровому харчуванні.
Парова плита VitaCuisine - це більше, ніж просто сімейний друг. Розроблена з трьома різними системами, які дозволяють проводити роздільну термічну обробку без ризику поєднання смаків, задоволена вся родина. Їжа, приготована з VitaCuisine, зберігає свою харчову цінність і одночасно забезпечує збалансоване харчування, що має максимальне значення для збереження здоров’я та уникнення зайвої ваги.
Легкі та смачні страви з VitaCuisine, рибні та овочеві страви стимулюють їх збільшення споживання. Це збільшує споживання n-3 жирних кислот в організмі.
Доктор Габріела БЕРЕШЕТ
Консультант з гастротехніки