Вживайте пластівці спіруліни
Про спіруліну говорять вже багато років. Це дієтична добавка, яку може споживати кожен. Дійсно, це водорості, які мають багато користі для здоров’я та організму. Це допомагає підвищити енергію, підвищити імунну систему тощо. Це також продукт, багатий на поживні речовини і підходить для людей, які хочуть схуднути, а також для тих, хто дотримується дієти, такої як веганська або інша.
Що таке спіруліна
Спіруліна - це тип водоростей, як водорості, які ростуть у прісноводних середовищах, таких як озера, річки та ставки. Комерційні продукти, які ви можете придбати в магазинах здорового харчування, - це культивована спіруліна, яка культивує спіруліну в закритих басейнах. Комерційна спіруліна найчастіше продається у вигляді темно-зеленого порошку або таблетки, подібної пластівцям спіруліни. Але він також використовується як інгредієнт у фасованих натуральних закусках та напоях.
Отже, як спіруліна переходить від водоростей до порошку або пластівців? Мікроводорості з навколишнього ферми розміщують у великих замкнутих басейнах, в яких зберігається 150 000 галонів рідини та поживних речовин, щоб вирощувати спіруліну, поки вона не буде готова до збору. Дозрівши, спіруліна викачується з водойми на збиральний завод, де водорості фільтруються через екрани з нержавіючої сталі. Потім відфільтровану пасту водоростей спіруліни викладають і тричі промивають питною водою перед тим, як перейти в сушильну ємність, яка перетворює її в порошок. Порошок обробляють для отримання блиску або інших форм.
Як їсти спіруліну в пластівцях ?
Дві найпоширеніші комерційні форми спіруліни - це порошок і таблетки. Це також інгредієнт деяких сумішей білків та енергетичних порошків. Ви можете змішати чайну ложку порошку спіруліни в склянці води або соку і випити її відразу, а можете додати в смузі. Будьте застережені: лише невелика кількість глибоко пігментованої спіруліни змінить колір вашого напою на насичений синьо-зелений, майже чорний. (Тримайте склянку води під рукою, щоб уникнути синьо-зелених ситуацій із зубами.).
Ви також можете знайти спіруліну в деяких десертних закладах у ресторанах здорового харчування, її іноді додають до сирих шоколадних тістечок або енергетичних кульок з трюфелів, які часто роблять з пюре з фініків, волоських горіхів, волоських горіхів, кокоса та інших натуральних інгредієнтів. Що стосується пластівців спіруліни, ви повинні дотримуватися доз, призначених виробником. Ви можете приймати його, як і будь-яку іншу таблетку. Ви можете приймати його з водою або соком.
Користь спіруліни для здоров’я
Згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA, синьо-зелені водорості мають високий вміст білка, що містить 4,02 грама білка на одну столову ложку. Білки відіграють важливу структурну та функціональну роль в організмі, крім того, що служать будівельним матеріалом для гормонів та ферментів.
Залізо присутнє в пластівцях спіруліни у вражаючих кількостях: 2 міліграми на 1 ст. Транспорт кисню та електронів, зберігання кисню, синтез ДНК та антиоксидантні функції є одними з найважливіших функцій заліза.
Спіруліна містить такі вітаміни групи В, як тіамін, ніацин, рибофлавін, В6 і фолат, а також присутні вітаміни Е і К. Гама-ліноленова жирна кислота, незамінна жирна кислота, також міститься в спіруліні.