Вживання 2 чашок чаю збільшить присутність коричневого жиру; Дух тіла Форма простору
Дослідження чаю, його антиоксидантів та коричневого жиру
Дослідники провели експерименти з 22 студентками протягом 12 тижнів. Вони давали половині студентів 540 мг катехінів та 80 мг кофеїну щодня. Іншій половині давали плацебо з невеликою кількістю кофеїну. Японців не підтримали ні добавки, ні чай.
Дослідники описують катехіни як "катехін, галат катехіну, галокатехін, галокатехін галат, епікатехін, епікатехін галлат і епігалокатехін галлат або EGCG". "Тут це зелений чай або білий чай. Кількість використаних ними катехінів та кофеїну - це те, що ви можете отримати у двох склянках зеленого або білого чаю.
Під час експерименту дослідники використовували дозволену в часі ближню інфрачервону спектроскопію для вимірювання кількості гемоглобіну, що міститься в жирових відкладеннях хворих. Таким чином японці могли визначити кількість жирової тканини, що складається з коричневого жиру. Коричневі жирові клітини спалюють жирні кислоти, тому їм потрібен кисень. Отже, коричневий жир містить більше гемоглобіну, ніж біла жирова тканина.
Коричневий жир
Люди народжуються з великою кількістю коричневого жиру у верхній частині тіла, але більша частина його втрачається в міру дорослішання. Недавні дослідження показали, що кількість коричневого жиру знову збільшується, коли люди стикаються з холодом і - меншою мірою - під впливом різних речовин. Чи йдеться про маніпулювання коричневим жиром, як це роблять деякі люди під час дієт, і чи дійсно це ефективно, поки не ясно.
Результати наукового дослідження
Катехіни збільшили кількість коричневої жирової тканини на 18% в обстежених частинах тіла.
Дослідники не досліджували, чи випробовувані в експериментальній групі виробляли більше тепла, чи вони почали спалювати більше жиру.
Висновок
"Наші результати вказують на те, що багаторазовий прийом напою, багатого катехінами, збільшує щільність коричневої жирової тканини, оцінювану методом ближньої інфрачервоної спектроскопії", - написали дослідники. "Хоча ступінь збільшення маси коричневого жиру менше, ніж кількість, оцінена в попередніх дослідженнях впливу холоду, результат цього дослідження розширює вибір методів збільшення активності/маси коричневого жиру".
"Щоденний прийом напою, багатого на катехіни, може бути корисним і вважатиметься більш простим і практичним лікуванням, ніж хронічний вплив холоду, для підвищення ефективності збільшення коричневої жирової тканини".
Переклад для Espace Corps Esprit Forme
NdT: Тут важливо зрозуміти, що коричневий жир - це функціональний тип жиру. Тобто він бере участь у споживанні калорій, на відміну від білого жиру. Отже, це частково пояснює, чому чай допомагає спалювати калорії, крім термогенного ефекту кофеїну.