Вживання алкоголю

Насолоджуйтесь в міру

Органні розлади та захворювання, спричинені алкоголем

Надмірне вживання алкоголю може пошкодити всі органи людини. Однак головним чином уражається нервова система, печінка та шлунково-кишковий тракт. Як правило, чим більша кількість і частота споживаного алкоголю, тим серйознішої шкоди здоров'ю слід очікувати.

В принципі, надмірне вживання алкоголю може завдати шкоди кожному органу людського організму. В основному страждає нервова система, печінка та шлунково-кишковий тракт. Крім того, тривале зловживання алкоголем збільшує ризик серцево-судинних захворювань, раку та шкоди здоров’ю новонароджених.

Точні механізми дії та причини розвитку цих захворювань ще не повністю вивчені. Більшість наукових досліджень виявили зв'язок між тривалістю зловживання алкоголем, з одного боку, та частотою та тяжкістю захворювань органів, з іншого. Залежно від статі, генетичної схильності та споживання інших стимуляторів, таких як сигарети, деякі люди більше, а інші менше страждають від пошкодження алкогольних органів. Чому в цьому відношенні існують індивідуальні відмінності, багато в чому незрозуміло.

Є два основних механізми, які спричиняють наслідки шкоду від алкоголю. З одного боку через безпосередньо токсичну дію самого алкоголю, а з іншого - через спричинене ним недоїдання. В основному алкоголь прямо чи опосередковано впливає на метаболізм усіх органів, але він відіграє особливо важливу роль у розвитку захворювань печінки.

Алкогольні захворювання печінки

Вживання алкоголю викликає різні зміни печінки. Це пов’язано з тим, що алкоголь переважно метаболізується в печінці. При регулярному та надмірному споживанні зазвичай виявляються пошкодження та захворювання печінки. Починаючи з відносно нешкідливої жирової печінки до запалення (гепатиту) аж до цирозу печінки (зморщена печінка) та раку.

Так звана жирова печінка - це насамперед збільшення печінки, яке у багатьох випадках може регресувати без постійного пошкодження, якщо немає запалення печінки. Якщо печінка запалена, дуже ймовірно, що пошкодження печінки переросте в цироз печінки. Загальними симптомами, які залежать від наявності цирозу печінки, є недостатня вага (анорексія), жовтяниця (жовтяниця), біль у животі, збільшення печінки, нудота та блювота, підвищена тенденція до кровотеч, затримка рідини в тканині (набряки) та збільшення грудей у чоловіків (гінекомастія). Близько 50% людей із запаленням печінки з часом розвивають цироз печінки. Здорова тканина печінки реконструйована. Все частіше формується сполучна тканина, а печінка «рубцюється». Цироз печінки рано чи пізно призводить до печінкової недостатності з жовтяницею, затримкою рідини в тканині або підвищеною схильністю до кровотеч.

Різні дослідження показали, що при щоденному вживанні алкоголю приблизно 30 - 60 г у чоловіків (що відповідає приблизно 0,3 - 0,4 л вина) та у жінок, у яких понад 20 г на день, ризик пошкодження печінки у вигляді жирової печінки, Запалення або цироз печінки різко наростає. Так звана зморщена печінка (цироз печінки) як симптом кінцевої стадії хронічного вживання алкоголю є найпоширенішою причиною розвитку раку печінки в промислово розвинутих країнах.

Схильність печінки до хвороб, пов’язаних з алкоголем, сильно варіюється від людини до людини. Ймовірно, це пов’язано з індивідуально різним метаболізмом алкоголю, який є спадковим.

Крім того, пов’язане з алкоголем пошкодження печінки призводить до порушення перетравлення жиру та порушення вивільнення накопичених поживних речовин.

Хвороби шлунково-кишкового тракту

Напої з вмістом алкоголю до 10% (особливо пиво із вмістом солоду) сприяють виробленню шлункової кислоти. Вживання великої кількості алкоголю за короткий час може призвести до пошкодження слизової оболонки шлунка і навіть запального захворювання слизової оболонки шлунка (гастрит). Тонка кишка також часто страждає від таких змін і, крім того, від порушень рухливості. Ці фактори звинувачуються у блювоті, яка виникає при надмірному вживанні алкоголю.

Крім того, можуть виникати порушення у використанні поживних речовин. Порушення простих цукрів, таких як глюкоза, деякі амінокислоти та водорозчинні вітаміни, такі як фолієва кислота, вітаміни В1 і В12, порушується. Виниклий дефіцит фолієвої кислоти, що в свою чергу призводить до порушення засвоєння поживних речовин, є особливо тривожним.

Крім того, алкоголь сприяє виникненню діареї. В основному це пов’язано з пригніченим всмоктуванням натрію та води в тонкому кишечнику.

Запалення підшлункової залози

У хронічних алкоголіків часто розвивається запалення підшлункової залози (панкреатит). Наукові дослідження показали зв’язок між кількістю вживаного алкоголю щодня та ризиком розвитку панкреатиту. Це, в свою чергу, характеризується виникненням сильних болів у верхній частині живота зліва, нудоти, блювоти та лихоманки. У міру прогресування захворювання може виникнути шоковий синдром, який часто призводить до смерті. Крім того, зазвичай трапляються розлади травлення (особливо травлення жиру) або цукровий діабет.

Гормональні порушення

У жінок до настання менопаузи (менопаузи) було описано ряд гормональних порушень, які викликані рясним вживанням алкоголю. Концентрація жіночих статевих гормонів естрогену і прогестерону, які, крім усього іншого, використовуються для контролю жіночого циклу та підготовки до вагітності, часто знижується у молодих жінок, які вживають занадто багато алкоголю. Крім того, часто спостерігається обмежена функція яєчників (недостатність яєчників), порушення менструального циклу (олігоменорея) або повна відсутність менструацій (аменорея).

Синдром Верніке-Корсакова

Хронічний алкоголізм може призвести до розвитку синдрому Верніке-Корсакова. Це характеризується різноманітністю симптомів. Може спостерігатися тремтіння очей (ністагм), рухові розлади з паралічем, стани розгубленості, помутніння свідомості, зміни особистості, зниження пам’яті, фантазування, деменція та нервові розлади (полінейропатія). Дефіцит вітаміну В1 є визначальним для розвитку цієї клінічної картини. Деякі симптоми можна відновити порівняно швидко, вчасно приймаючи вітамін В1.

Синдром Верніке-Корсакова розвивається приблизно у 3 - 5% хронічних алкоголіків.

Алкоголь та рак

Надмірне та хронічне вживання алкоголю багаторазово збільшує ризик деяких видів раку. Особливо страждають органи шлунково-кишкового тракту.

У порівнянні з алкогольними алкогольними напоями, ризик розвитку раку горла та гортані (раку глотки та гортані) зростає в 3–8 разів. Залежно від концентрації алкоголю в напоях, ризик раку стравоходу зростає в 5-25 разів. Передбачається, що токсичний продукт метаболізму спирту ацетальдегід відповідає головним чином за розвиток раку стравоходу, пошкоджуючи генетичний склад.

Алкогольний цироз печінки в більшості випадків призводить до раку печінки (гепатоцелюлярна карцинома). Вірусна інфекція гепатитом С може також викликати цироз печінки і, отже, рак печінки. Цироз печінки розглядається як незалежний фактор пухлин печінки. Це, в свою чергу, спричинено вільними радикалами, які утворюються під час метаболізму алкоголю (окислювальний стрес).

Багато наукових досліджень вказують на те, що вторинні захворювання, пов’язані з алкоголем, такі як запалення печінки або ожиріння, є причинами деяких видів раку.

Алкоголь часто вживають разом із сигаретами. З цієї причини канцерогенний ефект в окремих випадках не завжди можна віднести до споживання алкоголю або сигарет. Але навіть без куріння одночасно алкоголь є незалежним фактором ризику розвитку багатьох видів раку.

Загалом розвиток раку залежить від багатьох факторів. Навіть якщо рак неможливо запобігти будь-якими способами, спосіб життя може зменшити ризик розвитку захворювання. Не слід палити, вживати мало алкоголю, займатися спортом і уникати інтенсивного перебування на сонці. Крім того, слід їсти більше фруктів та овочів, а також менше жиру та сирого м’яса. Слід також дотримуватися заходів безпеки на робочому місці, наприклад, під час роботи з канцерогенними речовинами. Особливо ранньому виявленню раку молочної залози, раку товстої кишки та раку шийки матки слід приділяти більше уваги в майбутньому.