Вживання фісташок може запобігти діабету - Gazeta de Nord Vest

вживання

Іспанські дослідники виявили, що фісташка, багата корисними жирами, допомагає запобігти появі діабету, особливо типу 2, якому сприяє ожиріння.

У дослідженні іспанських дослідників, 54 особи з переддіабетом, також відомим як прикордонний діабет, протягом восьми місяців дотримувались середземноморської дієти, повідомляє dailymail.co.uk.

Учасники дослідження споживали однакову кількість калорій протягом дослідницького періоду, але протягом чотирьох місяців вони також споживали 57 грамів фісташок на день.

Їх вага не змінився, але результати аналізів крові показали зміни до і після вживання фісташок.

Найголовніше, що рівень цукру та інсуліну впав - ознака того, що організм частіше переробляє цукор з їжі.

Швидше за все, корисні поживні речовини фісташок - включаючи ненасичені жири, клітковину, антиоксиданти та каротиноїди - поєднуються, щоб допомогти організму метаболізувати цукор, заявила дослідник Моніка Булло з Університету Ровіри і Вірджилі в Іспанії.

"Я рекомендую їсти фундук та волоські горіхи взагалі та фісташки зокрема. Найкраще було б включити у свій раціон жменьку лісових горіхів і горіхів - можливо, не щодня, але коли б у вас була можливість ", - сказала Моніка Бульо.

У той же час, "найкращий спосіб зменшити ризик діабету 2 типу - підтримувати оптимальну вагу, приймаючи здорову та збалансовану дієту та регулярні фізичні вправи", - додав Річард Елліотт з Інституту діабету у Великобританії.