Вживання холоду було б ефективнішим для схуднення, ніж вживання гарячого!
Відео: Чому варто пити чай для транзиту
Вживання холодного чаю було б більш ефективним для схуднення. Дослідники лабораторії інтегративної серцево-судинної фізіології університету Фрібурга (Швейцарія) виявили, що холодний чай має більше переваг у зниженні ваги, ніж гарячий. Це стимулювало б витрату енергії, тим самим спалюючи більше калорій, ніж чай, споживаний при високій температурі.
Збільшення окислення жиру та витрата енергії
Витрати енергії - це швидкість, з якою люди спалюють калорії, коли вони перебувають у спокої. Тому це важливий крок у процесі схуднення. Чим вище витрата енергії, тим більше калорій можна спалити.
Вчені проаналізували дані 23 здорових учасників, 12 чоловіків та 11 жінок, із середнім віком 24 роки. Випробовувані зручно сиділи від 30 хвилин до 90 хвилин, випивши 500 мл несолодкого чаю Yerba Mate, потрапляє в організм через 5 хв при кімнатній температурі близько 3 ° C або близько 55 ° C. Мате єрба - це дерево, яке природно росте в Південній Америці, а особливо в Уругваї, Парагваї, Бразилії та Аргентині. Листя його колись збирали для споживання у вигляді настою, як і чай чи кава на Заході. Мате-йерба відомий у фітотерапії своїми властивостями для схуднення.
В середньому, протягом 90 хвилин після прийому напою та порівняно з гарячим чаєм, холодний чай спричиняв зменшення частоти серцевих скорочень, кровотоку та збільшення окислення жиру та витрат енергії. Збільшення енергетичних витрат було вдвічі більшим із холодним чаєм (+ 8,3%), ніж із гарячим чаєм (+ 3,7%). Отже, вживання холодного чаю стимулює більше термогенезу та окислення жиру, ніж гарячий чай.
Однак дослідники стверджують, що для оцінки клінічного впливу несолодкого трав'яного чаю з кофеїном на холодну температуру для контролю ваги потрібні додаткові експерименти.
Джерела
Реакції ResearchGate, серцево-судинної та метаболічної систем на потрапляння трав'яного чаю з кофеїном: пийте його гарячим або холодним?, 9 квітня 2018 р.