Вживання кісточок певних фруктів може; будь смертною - Марі Клер
Додати до вибраного gmutlu/iStock
Якщо для багатьох з нас систематичне виплювання кісточок фруктів після з’їдання їх м’якоті здається очевидним, то з Метью Кремом це не так.
Кілька тижнів тому цей мешканець Блекпула (Великобританія), з подивом виявивши, що в вишневих кісточках міститься насіння (або мигдаль), вирішує спробувати його на смак. Перший є досить апетитним, тому він не проти брати двох інших, повідомляє газета "The Independent" у статті, опублікованій 28 липня.
Тільки тут хлопець 28 років ігнорує - як і багато людей - що це маленьке насіння, яке він щойно розжовував і проковтнув, містить амігдалін. Під час травлення ця речовина, що зустрічається в природі, перетворюється на ціаністий водень, який, як відомо, є високотоксичною отрутою. і перш за все смертельним.
Отруєння ціанідами: ознаки, які повинні насторожувати
Смертельна доза ціаніду при прийомі всередину коливається від 0,5 до 3,0 мг на кілограм ваги.
У разі отруєння, найбільш чутливими до ціаніду органами є мозок і серце, жертва дуже швидко виявляє тривожні неврологічні та серцеві ознаки.
Низька доза викликає головний біль та біль у шлунку, блювоту, серцебиття, запаморочення та високу температуру. З іншого боку, при високих дозах слід очікувати швидкої смерті, якій передують судоми, проблеми з диханням та падіння частоти серцевих скорочень, що призводить до непритомності та коми.
На щастя для нього, Метью Крем лише кинувся проти нього, але ще кілька ям могли б стати для нього фатальними.
Слідкуйте за іншими ядрами
Вишні, які містять лише 3,9 мг ціаніду на грам насіння, можна не найбільше боятись: абрикоси та сливи з відповідною кількістю 14,4 мг/г та 17,5 мг/г відносяться до найнебезпечніших плодів. Також містять гіркий мигдаль, матки, абрикоси, персики та сливи Мірабель.
Інформація, яку було б непогано пам’ятати в той день, коли у вас теж є (дурна) ідея відкрити ядро і з’їсти його вміст !