Вживання моркви корисно для вашого морального стану PassionSant

новини Встановлено зв'язок між почуттям оптимізму та рівнем каротиноїдів у крові.

вашого

Ці жовто-оранжеві пігменти в природі присутні в рослинах і беруть участь у процесі фотосинтезу. У людини ми знаємо, що каротиноїди впливають значний антиоксидантний ефект (із захистом від пошкодження клітин). Деякі джерела їжі містять більше, ніж інші, і це особливо стосується моркви (але ми також можемо згадати помідори, шпинат, капусту, петрушку або перець з боку овочів; і полуницю, диню, ківі, персики або абрикоси, з боку фруктів).

Тому група дослідників з американських університетів Гарварда та Вісконсіна обстежила зв’язок між оптимізмом (самостійно заявленим, а потім оціненим за допомогою анкети) та дієтою. Було розглянуто тисячу учасників, чоловіків та жінок із середнім віком 55 років, і у кожного був зразок крові.

Результат показує, що рівень оптимізму тим виразніший, чим вища концентрація каротиноїдів у крові. Питання полягає у тому, щоб визначити, що в основі чого: чи покращують каротиноїди психологічне самопочуття, чи це спонукає харчуватися більш збалансовано, маючи гарне місце для фруктів та овочів? Звичайно, є обидва за допомогою доброчесного кругового механізму.