Рецепт легкого різотто з китайським чаєм та грибами

легкого

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 50 г китайського чаю (напр .: Pu Er)
  • 400г рису різотто
  • 2 цибулини
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 невелика банка нарізаних на гриби гудзиків
  • 1 зубчик часнику
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 чайна ложка тертого пармезану
  • C обезжирений курячий курячий бульйон

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 30 хв
  • Готування: 12 хв

Доведіть до кипіння 50 мл води, покладіть в неї чай і дайте настоятися 2 хвилини. Фільтруй і бронюй.

Розчиніть відвар птиці в 20 мл гарячої води. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Очистіть часник і подрібніть його.

На сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Насипте часник і цибулю. Дайте повернутися, помішуючи, поки цибуля не стане напівпрозорим.

Додайте рис і чебрець. Перемішуйте, поки квасоля не стане перламутровою, потім влийте бульйон. На повільному вогні варити на повільному вогні.

Коли відвар вбереться, змочіть його ковшем завареного чаю. Нехай воно вбереться, перемішайте, а потім починайте спочатку.

Різотто має варитися приблизно від 10 до 12 хвилин. Дотримуйтесь вказівок на упаковці та додайте час приготування та кількість рідини.

Тим часом спітніти гриби на повільному вогні на антипригарній сковороді, щоб вони повернули свою воду.

Додайте гриби до різотто, посипте пармезаном і відразу подавайте, не приймаючи більше !