Вживання морозива Чи це допомагає молочним фермерам
Молочні фермери мають великі проблеми зі збутом, і ціни знаходяться під загрозою. Виникає запитання: чи могли б громадяни допомогти молокозаводам, вживаючи багато морозива?
Очікується зниження ціни на мільйони
Наразі жодна молочна продукція в Баварії не знизила ціни, які платять фермерам, але поки мова йде лише про молоко, яке було поставлене до кінця березня. Квітневе молоко оплачується на початку травня, і ціни, як очікується, впадуть. Ганс-Юрген Сойферляйн з Асоціації баварських виробників молока впевнений: "Ціни будуть дуже різними, залежно від того, поставляє молокопродукти для громадського харчування або для роздрібної торгівлі продуктами харчування. Але деякі молочні заводи знизяться на кілька центів".
Менше джелато в часи Корони
У салонах морозива переробляють багато молока. І купуйте це молоко оптом в контейнерах по 10 кілограмових відер, переважно оптовики. Скільки саме, цифр немає.
Молочне морозиво в Німеччині повинно містити щонайменше 70 відсотків молока і 10 відсотків вершків, що передбачено положенням про кустарне морозиво, пояснює Анналіса Карніо з Асоціації італійських виробників морозива в Німеччині Uniteis. У вітринах морозива близько 9000 італійських магазинів морозива в Німеччині ви можете знайти близько 70 відсотків молочного морозива та 30 відсотків фруктового морозива.
Але продажі в кафе морозива значно впали завдяки Corona. "Поки що бізнес був жалюгідним, хоча багато хто принаймні відкрили свої вуличні продажі", - сказав Карніо.
Баварське молоко для морозива від McDonalds
Молочні заводи в Інгольштадті-Тальмассінг серйозно постраждали від обмеження виїзду через Корону. Кооперативна молочна фабрика є єдиним постачальником сухого молока для морозива та коктейлів для компанії McDonalds Germany з 2015 року.
Оскільки на даний момент у McDonalds відкриті лише прилавки McDrive та вуличні продажі, продажі на молочній фабриці зазнають великого тиску, каже керуючий директор Карл Кунц.
Таким чином, молокозавод знизить попередні ціни оплати на 37 центів (з січня по березень) для своїх 320 фермерів за квітень. Сума буде визначена на засіданні ради наступного тижня.
Молочне морозиво: смачне - і воно може допомогти фермерам
У цьому відношенні було б дуже корисно для молочників з’їсти якомога більше молочного морозива. Навіть якщо зараз вам доводиться стояти в черзі перед багатьма салонами морозива. Інша справа, чи є багато морозива здоровим. Оскільки молочне морозиво має багато калорій завдяки високому вмісту цукру та жиру.
"Баварія говорить про це": Новий бюлетень BR24 інформує вас щоразу з понеділка по п’ятницю після роботи про найважливіші справи дня - компактні та безпосередньо у вашій приватній поштовій скриньці. Зареєструйтесь тут!