Вживання продуктів, багатих флавоноїдами, може зменшити ризик раку та серцевих захворювань
Більшість людей хочуть зробити все можливе, щоб зменшити ризик розвитку таких серйозних захворювань, як рак та серцеві захворювання. Хоча деякі фактори, такі як генетика, не можуть багато допомогти, певні корективи способу життя можуть знизити ваші шанси.
Флавоноїди вважаються корисними для здоров'я
Згідно з новим дослідженням, опублікованим у журналі Nature Communications, a їжа, багата флавоноїдами, сполуки, що містяться в харчових продуктах і трав'яні напої, може зменшити ризик раку або серцевих захворювань. У дослідженні проаналізовано дані датської групи з питань дієти, раку та здоров’я, яка зібрала інформацію про дієту 53 048 датчан протягом 23 років.
Дослідники це виявили люди, які регулярно їли «помірну» кількість їжі, багатої флавоноїдами менше страждали від серцевих захворювань чи раку. Цей ефект перевищив 500 міліграмів на день, виявили дослідники.
Дослідження також показало сильний зв'язок між регулярним споживанням флавоноїди, куріння та вживання алкоголю. Куріння і вживання більше двох алкогольних напоїв на день, здавалося, насамперед приносило користь людям, які їли продукти, багаті флавоноїдами.
Дослідники попереджають, що це не означає, що вживання продуктів, багатих флавоноїдами, усуне шкідливий вплив надмірного вживання алкоголю та тютюну. Але, згідно з дослідженням, це може допомогти зменшити ризик розвитку хронічних захворювань від цих звичок.
Хоча відомо, що флавоноїди корисні для вас, дослідники не впевнені, як вони зменшують ризик розвитку певних захворювань. Флавоноїди борються із запаленням та покращують роботу судин, яка може зіграти свою роль, - заявив головний дослідник Нікола Бондонно, докторант з університету Едіт Кован в Австралії.
Крім цього, потрібні додаткові дослідження.
Що таке флавоноїди?
Флавоноїди - це група сполук, як правило міститься у фруктах, овочах, зернах, корі, коренях, стеблах, квітах, чаї та вині. Флавоноїди відомі своїми властивостями протизапальну та протиканцерогенну, і "відомі своїми перевагами антиоксидантиДієтолог із Нью-Йорка Джессіка Кордінг сказала журналісту Health. .
Флавоноїди також є підкласом поліфеноли, категорія рослинні сполуки які були пов'язані з багатьма перевагами для здоров'я, такими як зниження ризику розвитку серцевих захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку, Соня Анджелоне, Р.Д., речник Академії харчування та дієтології, сказала Здоров’ю:
«Флавоноїди є фенольні сполуки присутній у більшості рослин і становить найбільшу кількість з усіх складових біоактивний неживна їжа », - говорить Джулі Аптон, дієтолог веб-сайту« Апетит заради здоров’я ». .
Оскільки кількість флавоноїдів може сильно варіюватися в продуктах харчування, а кількість, необхідна для оптимального стану здоров'я, невідома, для флавоноїдів не існує дієтичного довідкового споживання (DRI) або добової норми (DV), пояснює Анджелоне. Але загалом, їжа, багата флавоноїдами, є тією, яку ви абсолютно хочете мати у своєму раціоні.
Це не вперше, коли флавоноїди пов’язані з меншим ризиком раку та серцевих захворювань
Нещодавно флавоноїди були предметом досить великих досліджень, і дослідження неодноразово доводили це ці продукти корелюють із покращенням здоров’я. Мета-аналіз 12 досліджень, опублікованих у PLOS One, виявив, що ризик раку молочної залози "значно зменшився" у жінок, які споживали у своєму раціоні багато флавоноїдів.
Ще одне дослідження, опубліковане в Journal of Translational Medicine, проаналізувало опитувальники продуктів харчування та дані про стан здоров'я 1658 людей і виявило, що чим більше флавоноїдів, тим менший ризик розвитку серцевих захворювань, проблем із серцем, що не мають летального результату, та смерті від серцевих захворювань.
Які продукти найбагатші на флавоноїди?
Багато фрукти та овочі є чудовим джерелом флавоноїдів, але дієтологи кажуть, що це одні з найкращих продуктів, що багаті флавоноїдами, та напоїв, які ви можете їсти: чай (особливо зелений чай), темний шоколад (Кордінг рекомендує 85% какао або більше), ягоди, яблука, цитрусові, спаржа, листова зелень та червоне вино.
Якщо вам не хочеться перевіряти вміст флавоноїдів у їжі кожного разу, коли ви їсте, пам’ятайте про це загалом, дуже кольорові фрукти та овочі містять флавоноїди (згадайте чорницю, апельсини та шпинат). - каже Анжелоне. Однак цибуля і часник також містять сполуки, додає Аптон.
Як я можу переконатися, що я вживаю достатньо продуктів, багатих флавоноїдами?
Це конкретне дослідження показало, що 500 міліграмів - це непогана кількість, яку слід споживати щодня. Якщо ви хочете дотримуватися дієти, це означало б випити чашку чаю, яблуко, апельсин, трохи більше півсклянки чорниці та близько чашки брокколі на день.
Якщо ви не хочете надто думати над цим, ви можете вкрасти цю підказку у Кордінга: "Прагніть до їжі, багатої флавоноїдами під час кожного прийому їжі". Це може бути просто, як посипати чорницю вівсяними пластівцями вранці, додати жменьку шпинату до соусу з макаронів і з’їсти апельсин.
"Найкращий спосіб отримати флавоноїди - це їсти багато свіжих або злегка приготовлених продуктів, шість і більше порцій на день ", - говорить Анджелоне. Однак майте це на увазі, за словами Анджелоне: деякі флавоноїди втрачаються під час зберігання, особливо в перші два тижні, і вони втрачаються, коли ви їх готуєте Ось чому вона рекомендує мати a поєднання варених та сирих продуктів. "Кулінарія може поліпшити травлення клітковини і зробити деякі поживні речовини більш біодоступними, але може знищити інші поживні речовини, особливо при тривалому варінні", - пояснює вона.
І все-таки, якщо ви не можете отримати собі 500 мг флавоноїдів на день, не варто на це вказувати: Дослідження показали, що наявність потрібної кількості флавоноїдів на день, здається, знижує ризик захворювання краще, ніж взагалі.
Більше інформації:
повідомити про це оголошення