Вживання вишні обмежує напади подагри
Вживання в їжу вишні протягом двох днів було б достатньо, щоб зменшити ризик нападу подагри на 35% порівняно з тими, хто не їсть вишню, згідно з новим американським дослідженням.
Поки подагра знову говорить про неї, дослідники вважають, що знайшли засіб для запобігання ризику: вживання вишні. Подагра - це захворювання, спричинене надлишком сечової кислоти в крові, яке проявляється, серед іншого, болі в суглобах на великому пальці ноги.
Занадто багато алкоголю і занадто багата дієта можуть бути причиною такої формиартрит що вражає втричі більше чоловіків, ніж жінок. За підрахунками, кожен подалений чоловік страждає подагрою.
Повернення до збалансованого харчування та помірне вживання алкоголю може зменшити ризики. Бажано, щоб їжа складалася з білків, вуглеводів та ліпідів (надлишок білка може сприяти подагрі)
Зараз дослідники з Бостонського університету вважають, що вишня є захисним плодом проти цієї хвороби. Вони виявили його після опитування 633 хворих на подагру. У віці 54 років у середньому за цими добровольцями, переважно чоловіками, стежили протягом року.
Їх попросили оцінити частоту нападів подагри, описуючи симптоми, застосовувані ліки, дієту та вживання алкоголю. Усі дані за два дні до нападу подагри були зібрані вченими.
Як пояснити цю різницю? Дослідники припускають, що антоціани, основні фенольні сполуки у плодах, завдяки своїй антиоксидантній властивості відіграють захисну роль. Вишні приписують протибольовий та антистресовий ефект. Антоціани, борючись із вільними радикалами в організмі, можуть запобігти появі деяких видів раку (товстої кишки та молочної залози)
Перегляньте відео Рецепт торта: вишневі кекси
Ваш браузер не може відобразити відео