Вживання жирної риби може зменшити ризик для очей у хворих на діабет - дослідження Medlife
Вживання двох порцій риби на тиждень знижує ризик розвитку діабетичної ретинопатії на 48%, згідно з недавнім дослідженням групи іспанських дослідників з "Centro de Investigacion Biomedica en Red" у Барселоні. Діабетична ретинопатія є серйозним ускладненням, якому піддаються люди з діабетом II типу, і воно характеризується поганою васкуляризацією сітківки, що є найпоширенішою причиною діабетичної сліпоти, говорить Алекс Сала-Віла, провідний автор вивчення.
Команда під керівництвом дослідника Сала-Віла стежила за споживанням жирної риби у пацієнтів, дієта яких складалася з нежирних продуктів і рослинних продуктів. Команда виявила, що ті, хто їв жирну рибу двічі на тиждень, мали менший ризик розвитку діабетичної ретинопатії порівняно з людьми, які їли менше риби.
Волонтери дослідження брали участь у дослідженні, проведеному раніше, в якому люди з діабетом II типу були розділені на три різні групи, кожній групі рекомендована інша дієта, наступним чином:
- група 1 дотримувалася дієти з низьким вмістом жиру
- група 2 дотримувалась середземноморської дієти без червоного м’яса на основі овочів, доповненої оливковою олією
- група 3 дотримувалась середземноморської дієти, доповненої 30 грамами на день горіхів, фундука та мигдалю - джерела омега-3.
Це дослідження показало, що люди другої групи мали менший ризик розвитку проблем із зором.
Працюючи з тією ж групою учасників, дослідницька група Vila-Vila опитувала близько 3600 чоловіків та жінок у віці від 55 до 80 років, щоб з’ясувати, як часто вони їли рибу або морепродукти бере участь у вивченні трьох видів дієт.
І як тільки почалося дослідження, іспанські дослідники протягом п’яти років уважно стежили за своїми харчовими звичками.
Наприкінці п’яти років дослідники виявили, що люди, які зазвичай споживають близько 500 міліграмів омега-3 жирних кислот - еквівалент двох порцій жирної риби на тиждень - мали на 48% менше шансів на розвиток діабетичної ретинопатії., порівняно з тими, хто їв менше морепродуктів та риби або взагалі нічого.
Чим може бути пояснення цієї знахідки? Коли рівень омега-3 в організмі підвищується, системне запалення зменшується, а разом із цим зменшується ризик розвитку очних захворювань, каже головний автор дослідження, який додає, що харчові добавки омега-3 так само допомагають організму. як і споживання риби з періодичністю двічі на тиждень.