Wacker овочевий бульйон органічні овочі, спеції; більш нічого

Звичайно, ви можете зробити овочевий відвар самостійно. Вже у своїй першій книзі лужне голодування - я опублікував рецепт для нього.

Але яка реальність більшості людей? Чесно кажучи, як часто ти радієш, коли вчасно отримуєш овочевий суп із готовим овочевим бульйоном. Уже багато років мене запитують, які кубики овочевого бульйону або який гранульований овочевий бульйон відповідають лужному посту. І роками я вивчав усі овочеві бульйони - і знайшов усі можливі інгредієнти - найменшу кількість овочів, які я знайшов у них.

Загальні інгредієнти:

  • Підсилювачі смаку, такі як глутамати, гуанілати та инозинати (розпізнаються за номерами Е від 600)
  • Ароматизатори
  • Барвники (цифри Е від 100)
  • Консерванти (Е-цифри від 200)
  • Затверділі олії, переважно пальмова олія
  • Йодована сіль
  • Пряні приправи
  • часник
  • цукор
  • Глюкозний сироп
  • Кукурудзяний або рисовий крохмаль
  • Рисовий сироп
  • Дріжджі
  • Згущувачі, такі як камедь рожкового дерева (Е-числа від 400)
  • Також селера для алергіків

Спочатку я подумав, добре, за допомогою органічного овочевого бульйону ви можете позбутися проблеми з інгредієнтами і подивились навколо магазинів здорової їжі та магазинів здорової їжі. І отрезвляюча відповідь була така: деякі продукти здорової їжі містять підсилювачі смаку. Пошук овочевих бульйонів без дріжджів або селери вимагає певного терпіння навіть у магазині здорової їжі.

І навіть компанії, які відомі як першопрохідці в галузі органічних та натуральних продуктів, містять у собі кукурудзяний або рисовий крохмаль, а в деяких продуктах - навіть досить банальний цукор. Я знайшов продукт, який не містить усього, але не дуже смачний.

Тож ми вивели на ринок власний овочевий бульйон. Жодної із згаданих речовин там немає, навіть селери. І: смак смачний.

органічні

Хороший овочевий бульйон - без надмірностей

У чому особливість цього овочевого бульйону? Він складається з:

  • 56% овочів
  • 36% солі в сухому продукті
  • 8% трав
  • і нічого іншого

Цей відвар:

  • не містить глютену
  • без дріжджів
  • без підсилювачів смаку
  • без додавання цукру
  • без вивільнюючих речовин, таких як пальмовий жир
  • без ароматизаторів
  • без загусника
  • без барвників
  • без селери
  • без часнику
  • без наповнювачів
  • ...

На смак цей бульйон схожий на справжній овочевий бульйон, оскільки він є!