WeCook WeCare - схуднення тим, чим замінити сметану
Голос користувача: 5/5
Свіжі вершки, рідкі або напіврідкі, входять до складу багатьох солоних і солодких препаратів і привносять м’якість і гладкість у багато кіш, пирогів та тістечок. Але хоча його гладкість приваблює всі смаки, вміст жиру настійно не рекомендується тим, хто стежить за своєю фігурою! Оскільки, щоб заслужити свою назву, свіжі вершки повинні містити щонайменше 30% жиру. Отже, якщо ви стежите за своєю лінією і хочете обійтися без крем-крему, оскільки він занадто важить на вазі, знайте, що на кухні, як і при випічці, його можна замінити іншими набагато менш калорійними продуктами. Ось кілька замінників їжі, які потрібно терміново прийняти, щоб додати худорлявості тарілок і схуднути, не позбавляючи себе! Що приготувати гарні маленькі страви без крему (але не без ароматів) !
Замініть крем-крем на сир
Щоб обмежити калорії, замініть крем-кремо на сир. Набагато менше жиру і багатіший білком, останній має щільну консистенцію, схожу на структуру крему, який дуже добре поєднується з різними солоними або солодкими рецептами. Ви побачите, це магія !
Замініть крем-крем на простий йогурт
Звичайний йогурт є альтернативою крем-крему в тістах для тістечок та у солоних або солодких машинах для пирогів. Замініть 100 г крему на 100 г йогурту. Блефування, ні ?
›Редакційна підказка
Якщо ви обираєте сир або йогурт, будьте обережні, щоб не зварити його, інакше ви отримаєте зернисту структуру, яка не може бути більш неприємною. Приготуйте свій рецепт і поки він гарячий, не нагрівайте, швидко додайте сир або йогурт, які при контакті з гарячою їжею досягнуть вищої температури, не готуючи.
Замініть крем-крем на грецький йогурт
Оскільки він багатший за звичайний йогурт, грецький йогурт краще замінить крем-крем, в еквівалентних пропорціях для ваших холодних соусів або запіканок. Це працює щоразу !
Замініть крем-крем на вершковий сир
Маскарпоне, броуссе, рікотта, свіжий козячий сир та інші свіжі сири можуть у багатьох рецептах приємно замінити крем-крем. Не соромтеся вставляти їх у свої макарони, лазанью та піцу. Делізіозо !
Замініть крем-крем на молоко
Не соромтеся замінювати рідкі або напіврідкі вершки молоком у ваших машинах для кіче. Ні побаченого, ні відомого !
Замініть крем-крем на несолодке згущене молоко
Несолодке згущене молоко має половину калорій жирних вершків з 30% жиру. Тому не соромтеся замінити 100 г свіжих вершків на 100 г несолодкого згущеного молока в солоних або солодких заготовках. Ваші гості не побачать нічого, крім вогню !
Замініть крем-крем на Бешамель
Бешамель є вигідною заміною крем-фріше у багатьох солоних препаратах (овочеві гратени), оскільки він втричі менш калорійний, ніж цей. Дійсно, соус бешамель забезпечує лише 105 калорій на 100 г, а жирні вершки з 30% жиру - 301. Неймовірно, але правдиво !
Замініть крем-крем на кокосове молоко
Щоб додати екзотичний штрих вашим гострим стравам та тістечкам, кокосовий крем - чудовий союзник. Виберіть його упакованим у банку, щоб він був густим і кремоподібним. Зауважте також, що з кокосовим молоком ви можете зробити смачні збиті вершки з текстурою, дуже близькою до оригіналу. Для цього візьміть заморожену частину в банку з кокосовим молоком, помістіть її в невелику миску в морозильну камеру на годину. Потім вилийте його у велику миску, додайте столову ложку цукрової пудри і збийте вершки віночком або електричним міксером. Все, що вам потрібно зробити, - це скуштувати ці веганські збиті вершки з кількома полуницями, наприклад. Розумний, ні ?
Замініть крем-крем на dрослинні креми
Крем з сої, крем з мигдалю, крем з вівса, крем з рису або навіть крем з кокоса. Замініть крем-крем у своєму рецепті еквівалентною кількістю рослинних вершків, які можна придбати в органічних магазинах. Бонусом є те, що ці рослинні креми позбавлені насичених жирів, що вони є джерелом хороших жирних кислот, що містять більше мінералів і вітамінів і що мають структуру, дуже схожу на структуру нашого дорогого вершків. Недоліком є те, що вони мають більш виражений смак. Запросіть їх інкогніто у свої пікантні пироги, гратени, збиті вершки та шоколадний ганаш.
Замініть крем-крем на шовковистий тофу
Ви не переносите лактозу? Замініть крем-крему такою ж вагою шовкового тофу. Ця заміна овочів буде ідеальною для машин для пирогів, тістів для тістечок та соусів. Це залишиться непоміченим !
Як бачите, існує багато альтернативних способів поміняти крем-крем на інші заміни. Тобі бенкет !
Ваша дієта - запорука тривалого схуднення! Але тренінг та підтримка теж. У WeCook WeCare наша команда дієтологів спеціально присвячена вашому здоров’ю: наша програма підтримки для позбавлення від зайвої ваги допомагає вам контролювати свою харчову поведінку, одночасно вживаючи смачні страви. Отже, тепер для дієтичної консультації, щоб поєднати дієту, здоров’я та задоволення !