Wundforum Zurich Рани та харчування - Завантажити PDF безкоштовно

Форум ран у Цюріху Рани та харчування [email protected]

безкоштовно

Повідомлення про випадок: пані 1930 = 87 років Поточний недуга Призначення служби швидкої допомоги Падіння періодично. Знайдено під головуванням вахтера у ванній кімнаті. Немає непритомності, але я не знаю, як сталося падіння

Повідомлення про випадок: пані 1930 = 87 років Особистий анамнез Невідомих істотних захворювань Соціальний анамнез Самотня, живе одна вдома, дітей немає 3 рази на тиждень доглядач Spitex періодично відвідує колишню медсестру ОП, 40 років KSW

Серцеві ферменти ЕКГ посилюють інфаркт міокарда (NSTEMI)

Харчовий скринінг Погіршення стану поживності Тяжкість захворювання (метаболізм стресу) Відсутність погіршення 0 Відсутність метаболізму стресу 0 Ступінь 1 (незначна) Втрата ваги> 5% за 3 місяці або з’їла трохи менше за останній тиждень (50-75%) 1 Ступінь 2 (середня) ) Втрата ваги> 5% за 2 місяці або ІМТ від 18,5 до 20,5 + зниження АЗ або з’їдання менше половини протягом останнього тижня (25-50%) 2 Ступінь 3 (важка) втрата ваги> 5% за 1 місяць або ІМТ 10) 3 6 Вік> 70 років: +1 бал Kondrup J. та співавт. Клін Нутр 2003; 22: 415-421

Основна проблема загоєння ран

Недоїдання/недоїдання Löser Ch. Aktuel Ernahrungsmed 2011; 36: 57-75.

Вплив недоїдання на загоєння ран Порушення загоєння ран Запальна фаза Проліферація фібробластів Формування колагену Сила сльози, ангіогенез Інфекційні ускладнення Stechmiller Joyce K. Nutr Clin Pract 2010; 25: 61-68

Харчовий скринінг Погіршення стану поживності Тяжкість захворювання (метаболізм стресу) Відсутність погіршення 0 Відсутність метаболізму стресу 0 Ступінь 1 (незначна) Втрата ваги> 5% за 3 місяці або з’їла трохи менше за останній тиждень (50-75%) 1 Ступінь 2 (середня) ) Втрата ваги> 5% за 2 місяці або ІМТ від 18,5 до 20,5 + зменшення АЗ або з’їдання менше половини протягом останнього тижня (25-50%) 2 Втрата ваги 3 ступеня (важка)> 5% за 1 місяць або ІМТ 10) 3 6 Вік> 70 років: +1 бал Kondrup J. та співавт. Клін Нутр 2003; 22: 415-421

Вік 70 + 1 дає загальну кількість балів Максимальна кількість балів = 7 3 Детальна оцінка харчування є обов’язковою

Оцінка поживності Що це включає?

Перше інтерв'ю Суб'єктивне Перше інтерв'ю з пацієнтом. Оцінка важка у використанні. Вона завжди їла добре і регулярно; За словами сусідки, холодильник завжди порожній, і вона їсть лише обід від служби МЗ. Вага лінзи 40,3 кг; Нормальна вага невідома, за даними пацієнта> 50 кг; при ІМТ