YoRi - корейська їдальня від Mi-Ja Chun Безкоштовна доставка

Коментарів немає

Будьте першим, хто залишив відгук "YoRi - корейська їдальня".

yori

    Покупка на рахунок Безкоштовне повернення Доступне у вашій філії

Панасія Акакіко

Джеймі Кукс Італія

Поварена книга свята Джеймі в п’ятницю

Сирний досвід

Здоровий і підтягнутий з Френком Каніфоллю

Великий на відкритому повітрі - Привіт Природа

Свіжа баварська сільська кухня

Зелений бенкет: весна, літо/Маленька книжка зеленої кухні Т. 1

Великий на відкритому повітрі - кулінарія взимку

Йотам Оттоленгі, Ікста Белфрадж

їсти та пити - на кожен день

Чудо-жінка: Офіційна кулінарна книга

Творчість від молока та співпраці.

Єва Шифер, Марія Ліпп

Китайська кухня для початківців

Сабріна Сью Деніелс

паназія/Приготування їжі та насолода

Замість 19. 95 € 19

За свою багатовікову історію корейська кухня виробила свій безпомилковий характер, який здатний передати кулінарний шарм цілого регіону. "Йорі", що означає "приготування їжі", - це не просто необхідна діяльність, це мистецтво, філософія, заснована на "Чон", емоційні стосунки з людьми та предметами.

Будь то гостра страва з макаронних виробів, пряна тушонка чи солодкий десерт, усі рецепти запрошують додати особисті штрихи. Це цілком бажано. Оскільки згідно з корейською філософією, «приготування їжі» - це творчий процес серця. Завдяки рецептам 30 вибраних страв, автори пропонують вам захоплюючий новий досвід, занурюючись у кулінарний світ Кореї.

Закуски
· Суп з паростків квасолі
· Гранатовий салат
· Огірковий салат
· Кімчі з редьки
· Кімчі з китайської капусти
· Паджон з морепродуктами
· Салат з грейпфрута
Кімчі Паджон
Страви з макаронів
· Палтус тальятелле
· Овочеві тальятеллі
· Локшина бібім, смажена яєчна локшина
· Скляна локшина
Локшина з чорних бобів (Jajangmyeon)
· Гострий суп з локшиною з морепродуктами
Боккум (смажена їжа)
· Восьминіг Боккум
· Кальмари Бохум

Baekban набір
· Набір Булдак
· Набір лосося
· Набір Булгогі
· Набір Nobiani

Jjigae (рагу)
· Сундубу Джигае
· Кімчі Джигае
· Doenjang Jjigae
· Меунтанг
· Юк Геджанг

десерт
- Ттеок з пастою з квасолі азукі
- MisonTteok
- Матча Тірамісу
напої
· Грейпфрутовий лимонад
· Лимонад юдзу
· М’ятний лимонад
Соуси
· Солодкий соєвий соус
· Соус чилі кочуджанг
· Соус Булдак
· Соус теріякі
· Соус Тонкацу
· Заправка з йогурту
· Соус Бульгогі
· Соус Майо
· Соус Кімчі
· Паста з чорної квасолі

Чун, Мі-Так
Мі-Джа Чун народилася в 1957 році в Чун-буку, Республіка Корея, як дев'ята дитина. У її батьків був пансіонат із перекусом. Мі-Джа Чун добре вчився в школі, навчався математиці у старшій школі і зміг окупити величезні шкільні витрати. З 1975 по 1978 рік вона працювала бухгалтером, а в 1979 році приїхала до Відня. У 1984 році Мі-Джа Чун заснував корейський ресторан "Сеул". Вона також віддана суспільству, є президентом Будинку культури Кореї та членом правління Mi.A.

Лі, Ву Хен
Ву Хён Лі походить з корейської провінції Чун Бук. Він випускник університету Чжон Джу в Чун Буку та професіонал традиційної корейської кухні. Після кількох років перебування в посольстві Кореї він радує вибагливих гостей наших корейських ресторанів своїми кулінарними творами з 2011 року.

  • Автори: Мі-Джа Чунь, Ву Хён Лі
  • 2019 рік, 112 сторінок, 60 кольорових ілюстрацій, розміри: 21 х 24,1 см, картон (ТБ), німецька
  • Видавництво: Кадмос
  • ISBN-10: 3840470560
  • ISBN-13: 9783840470561