З цим пов’язане дивовижне відкриття гена, який змушує людей віддавати перевагу солодощам

Відкриття здивувало фахівців, які раніше виявили, що однакові генетичні варіації є основною причиною того, чому деякі люди мають особливе бажання солодкої їжі. За даними ScienceDaily, ці люди зазвичай споживають більше цукру, ніж ті, у кого немає цих змін.

"Це в основному суперечить поширеній думці, що люди, які вживають більше солодкої їжі, мають вищий коефіцієнт жиру в організмі", - сказав професор Нільс Граруп з Центру фундаментальних досліджень метаболізму "Ново Нордіск". Але результати, пов'язані з цими генетичними варіаціями, не зовсім позитивні, свідчать результати нового дослідження. Варіація пов’язана з незначним підвищенням артеріального тиску та накопиченням більшої кількості жиру в області талії.

Результати дослідження базуються на інформації, отриманій в результаті дослідження 450 000 осіб. Сюди входили зразки крові, анкети щодо харчування та генетична інформація. Близько 20% європейського населення мають ці генетичні зміни, говорить Нілс Граруп.

В даний час фахівці намагаються з’ясувати, чи можна виявити або замінити варіацію гена FGF21 препаратами для лікування ожиріння або діабету.

Рекомендуємо прочитати такі статті:

---