З енергією та концентрацією
Тут ви знайдете корисні поради щодо здорового харчування у перші роки навчання
Оскільки мозок продовжує дозрівати в молодшому шкільному віці, дієта протягом цього часу має значний вплив на розумовий розвиток вашої дитини. У той час, як багата білками дієта у вигляді молока та молочних продуктів на першому плані у дитячому садку у віці 1 року, діти початкової школи зараз все частіше потребують вуглеводів, які відповідають вищим енергетичним потребам. Вітаміни з фруктів та овочів настільки ж важливі, як і деякі мікроелементи, такі як залізо та цинк. Наприклад, якщо їжа не містить достатньої кількості цинку, це може призвести до затримки росту або імунної недостатності, що робить дитину ще гірше 2. Продукти, багаті цинком, такі як сир, насіння соняшнику, зерна пшениці та вівса, а також риба та м’ясо можуть забезпечити дитину достатньою кількістю поживних речовин. Якщо, навпаки, ваша дитина часто відчуває слабкість і втому або має проблеми з концентрацією уваги, це може свідчити про дефіцит заліза 3. Пшениця, жито та бобові не тільки містять багато заліза, вони також підвищують розумові здібності вашої дитини. Тому їх також називають їжею для мозку, оскільки вони містять важливі поживні речовини для мозку та його функцій.
Як я можу допомогти своїй дитині краще зосередитися в школі?
Якщо ваша дитина не "вживає" їжу вранці, ви можете запропонувати їй самостійно змішаний енергетичний напій, виготовлений з найважливіших інгредієнтів.
Альтернативна форма сніданку - міцний напій
⇒ Подрібніть у змішувачі протягом 90 секунд
Чому пити так важливо?
Окрім збалансованого сніданку, важливо, щоб ваша дитина пила достатньо. Для молодшого шкільного віку рекомендується приблизно один літр на день. Це означає, що мозок достатньо забезпечується киснем, а тіло краще забезпечується кров’ю. Якщо дитина недостатньо п’є, це може спричинити головний біль та проблеми з увагою. Але будьте обережні з напоями з високим вмістом цукру! Вони негативно впливають на зуби дитини, вагу та здатність до концентрації.
Поради щодо пиття
✔ 1 літр на день (30 мл на кілограм ваги) 5
✔ кумедні пляшки для пиття роблять пиття веселішим
✔ Вода, несолодкі чаї або сильно розбавлені фруктові соки
Кола, лимонад, соки та молочні напої з високим вмістом цукру
Як перекус забезпечує цінний удар енергії?
Робота кожної людини піддається певним коливанням протягом дня. Якщо дитина особливо непосидюча і вередує, це не обов’язково ознака занадто великої кількості енергії, а може свідчити про брак енергії. Йому не вистачає сил сконцентруватися і сидіти на місці. Невеликі закуски між прийомами їжі гарантують, що крива продуктивності постійно залишається на вищому рівні. Отже, другий сніданок допомагає вашій дитині уважніше стежити за уроками протягом дня.
Як можна зробити обід здоровим?
Цільнозерновий хліб або булочка - ідеальна основа для другого сніданку. Цільнозернові продукти містять складні цукру з довгим ланцюгом, які забезпечують мозок енергією на кілька годин. Придатні для дітей начинки для хліба - це кварк з трав, вершковий сир, нарізаний сир, нежирна ковбаса або нарізані варені яйця. Листя салату і тонкі скибочки огірка або редьки також забезпечують свіжість. Скибочки банана на тонкому шарі вершкового масла або кварку також дуже смачні і впливають на здатність дитини до навчання. Оскільки банани також є частиною їжі мозку, і завдяки своїм здоровим багаторазовим цукру вони забезпечують енергією протягом тривалого періоду часу. Окрім хліба, у хлібницю слід покласти порцію фруктів та овочів. Для цього особливо підходять мандарини, ягоди або нарізані яблука. В якості овочів можна додати помідори черрі, нарізаний огірок, моркву, перець або кольрабі. Рука дитини завжди використовується як орієнтир для розміру порції. Наприклад, маленькі яблучні скибочки краще лягають в руку учня початкової школи, ніж ціле яблуко. Привабливий на вигляд шашлик з сиру та фруктів також популярний серед дітей.
Важливо, щоб діти постійно відкривали для себе іншу їжу в ланчі, і вони справляли апетитне враження. Таким чином, ваша дитина довго насолоджуватиметься здоровим харчуванням. Про те, як поєднати деякі з цих продуктів різноманітним та зручним для дітей способом, дивіться у нашій статті "5 ідей для здорового та різноманітного ланч-боксу".
Шоколадні батончики та готові вироби? Просто ні!
Будь ласка, уникайте готової термоусадочної продукції, навіть якщо вона повинна бути особливо придатною для дітей. Вони часто містять занадто багато нездорових простих цукрів і багато добавок. Шоколадних батончиків та інших солодощів не слід знаходити в ланч-боксі щодня. Після короткого спалаху енергії ваша дитина, як правило, почуватиметься більш виснаженою, ніж до перекусу.
Обідати
Якщо ваша дитина їсть вдома в обідній час, ви можете створити збалансоване та здорове харчування. Хоча м’ясо не повинно бути в меню щодня, рибу можна готувати один-два рази на тиждень. Корисні жирні кислоти омега-3 деяких видів риб, таких як лосось, тунець або оселедець, позитивно впливають на пам’ять. Крім того, діти та дорослі повинні їсти п’ять порцій фруктів та овочів на день 6. Овочі підтримують здатність засвоєння, щоб діти змогли зібрати необхідну концентрацію для домашнього завдання після довгого робочого дня в школі. Наприклад, хоча цвітна капуста зменшує нервозність, магній з брокколі та шпинату зменшує напругу та стрес. Горох також є справжньою їжею для мозку та нервів завдяки вітамінам, які вони містять. Оскільки не кожна дитина має можливість їсти вдома під час навчального тижня, звичайно, ви можете також застосувати ці поради на вихідних.
вечеря
На вечерю слід з’їсти багато клітковини, вітамінів, а також кілька вуглеводів. Це важливо, щоб організм міг засвоїти достатньо поживних речовин протягом ночі та розвинути весь свій потенціал наступного дня. Що стосується сніданку, особливо хороший цільнозерновий хліб з нежирною ковбасою або сиром та свіжими овочами. Але овочі, приготовані на пару з невеликою кількістю рису або локшини, також є хорошими джерелами вітамінів для мозку. Смачний фруктовий салат можна приготувати як десерт. Тут ви можете використовувати багато їжі для мозку: наприклад, груші, банани, ягоди та горіхи. Тире фруктового соку або трохи меду додає салату трохи солодкості.
Тому оптимальний раціон повинен бути як збалансованим, так і адаптованим до потреб дитини в енергії. Корисні закуски забезпечують необхідну енергію вранці та вдень та запобігають низькому рівню концентрації.
Детальний перелік продуктів, що підвищують здатність вашої дитини вчитися та концентруватися, можна знайти в статті Brainfood - Енергія для голови та тіла.