З високим вмістом білка та низьким вмістом цукру, смертельні дієти
Лікарі постійно повторюють це, дієти, спрямовані на швидке схуднення, не корисні для вашого здоров’я, оскільки вони відкидають ваші харчові звички і можуть мати ефект «йойо». А деякі можуть мати навіть серйозні наслідки.
Так, дослідження, представлене наприкінці серпня на Конгресі Європейського кардіологічного товариства в Мюнхені, вказує на небезпеку на серцево-судинному рівні дієт з низьким вмістом вуглеводів (цукру).
Ці методи, включаючи знамениту дієту Дюкана, обіцяють швидке зниження ваги під час повноцінного харчування. За це вони посідають почесне місце продуктам, багатим білком (м’ясо, молочні продукти, яйця).
Заборона цукру для схуднення ефективна в короткостроковій перспективі. Але, згідно з цим дослідженням, задоволення від стрункої фігури приховувало б серйозні наслідки. Це базувалось на опитуванні близько 24 000 людей, які дотримувались різних дієт про стан свого здоров’я, а також з урахуванням таких факторів, як куріння або вживання алкоголю.
Згідно з висновками автора, також різке зменшення кількості цукру, приймаючи дієту з високим вмістом білка, а іноді і з високим вмістом жиру, значно збільшить ризик ранньої смерті від серцево-судинних проблем (+ 50%) або раку (+ 30%) . Тому він ставить під сумнів переваги кетогенної дієти, наприклад.
Крім того, ризик буде набагато важливішим для людей, які мають "нормальну" вагу і тому роблять цю дієту з естетичних міркувань, ніж у людей із зайвою вагою або ожирінням.
Взагалі, не рекомендується забороняти будь-яку групу продуктів харчування, крім медичної допомоги, якщо вона не зловживається. Зараз реабілітуються навіть насичені жири, давно демонізовані