За допомогою кавових шкурок у боротьбі з ожирінням
опубліковано: 11 листопада 2019 р. - Автор: Redaktion
Чи допомагають срібні шкірки та пергаментна шкірка кавовій вишні проти ожиріння та діабету? Американські дослідники стверджують, що так.
Те, що ми називаємо кавовим зерном, - це, власне кажучи, серцевина кавової вишні. І для того, щоб дійти до цього, потрібно зняти кілька шарів. Включаючи два тонкі шари шкіри. Ця срібна мембрана та пергаментна шкіра, останній з чотирьох шарів, що обертається навколо кавових зерен, нещодавно отримали особливу увагу дослідників з Університету Іллінойсу.
Дієтологи публікують результати досліджень у спеціалізованому журналі "Харчова та хімічна токсикологія", які свідчать про те, що ці відходи виробництва кави можуть допомогти у боротьбі з цивілізаційними ожирінням та резистентністю до інсуліну, а також діабетом типу 2, який часто виникає.
Вчені обробляли жирові та імунні клітини мишей у пробірці водними екстрактами мембран кавових зерен, зменшилося запалення, спричинене ожирінням, і збільшилася здатність засвоювати глюкозу.
Редакція Кавові журнали регулярно повідомляє про останні новини, тенденції та інформацію на тему кави, повністю автоматичні кавові машини та портафільтр. Команда навчається на практичному досвіді як працівник KaffeeTechnik Seubert. Середня сімейна компанія, яка зарекомендувала себе як гравця на ринку приватних домогосподарств з 2008 року, а також у комерційному секторі та громадському харчуванні. Девіз декількох місць у Франконії/Північній Баварії та Інтернет-магазин, девіз - „Більше, ніж просто кава”. Звичайно, це означає завжди бути в курсі, адже як кава, так і її приготування в портафільтрі або повністю автоматичних кавових машинах - це все, що не завершена розробка.