Кетоз, кетонове тіло; чи він діє
Бічна панель
Кетоз: потужний природний хімічний механізм на службі для схуднення
Ефективність дієти з високим вмістом білка, яка дозволяє локалізовувати швидке зниження ваги, заснована на встановленні в організмі хімічної реакції, званої кетозом. Якщо остання займає кілька днів, і є причиною певних незручностей та особливостей дієти з високим вмістом білка, це надзвичайно помітно у спрацьовуванні ліполізу.
Відкрийте для себе наш відділ, спеціально присвячений дієтам з високим вмістом білка:
- Сотні джерел ретельно підібрані нашими експертами з питань харчування
- Якісні білки серед найбільш визнаних брендів
- Низькі ціни та акції круглий рік
- Поради та замовлення можливі по телефону.
Механізм кетозу
Кетоз виникає, коли тригліцериди (запасний жир, що зберігається в адипоцитах) мігрують до печінки і перетворюються на кетонові тіла. Ця реакція відбувається, коли клітини певних глюкозозалежних м’язів перестають забезпечуватися глюкозою в достатній мірі. Потім тіло шукатиме альтернативний спосіб створити для них енергію.
Дійсно, глюкоза (головним чином до організму надходить вуглеводами = цукром) є дуже важливим елементом, особливо для певних органів, таких як мозок. Поки дієта забезпечує достатнє джерело глюкози (або навіть надлишок), організм використовує його для потреб цих м’язів (і надлишок зберігає у вигляді тригліцеридного жиру для створення запасів). Якщо в організмі недостатньо вуглеводів, що якраз має місце в активній фазі дієти з високим вмістом білка, організм буде закликати ці резерви продовжувати живити глюкозозалежні клітини та м’язи в організмі. . Оскільки глюкозозалежні клітини не можуть використовувати такі тригліцериди, як вони є, їх потрібно перетворити в кетонові тіла в печінці. Будь-яка втрата ваги, швидка або повільна, призводить до накопичення кетонів. Чим більше кетонів, тим швидше втрата ваги. Кількість кетонового тіла також можна виміряти в сечі за допомогою смужок Kero-Diastik.
Оскільки кетони виробляються печінкою, важливо, щоб остання мала гарне самопочуття, з одного боку, щоб розпочати дієту з високим вмістом білка, а з іншого боку, щоб вона не була перевантажена, ризикуючи, що робота кетозу зробить якщо це не зроблено належним чином, і що схуднення є складнішим, або навіть нульовим у деяких випадках. Це причина, чому лікування детоксикацією високо цінується перед початком такої дієти.
Як працює кетоз?
Якщо ми підемо трохи детальніше про цей процес, він починається зі зменшення споживання вуглеводів, що спричиняє незначну гіпоглікемію, яка виявляється підшлунковою залозою та центральною нервовою системою. Це "попередження" призведе до кількох реакцій: зниження секреції інсуліну (інсулін, який використовується, зокрема, для зниження рівня цукру в крові), збільшення виробництва гіперглікемічних гормонів (глюкагон, адреналін, глюкокортикоїди та гормон росту). Ці гормональні зміни призведуть до активації регуляторного механізму, який відновить нормальний рівень цукру в крові. Цей механізм базується, зокрема, на:
- зменшення споживання глюкози тканинами. Останнє відбувається, з одного боку, від падіння інсуліну, що спричиняє зменшення надходження глюкози до клітин тканин, сприйнятливих до інсуліну (чутливих до інсуліну), а з іншого боку, від того, що виробництво значної кількості глюкагон і катехоламін вивільнять багато вільних жирних кислот з жирових клітин. Ці жирні кислоти частково засвоюються печінкою, де перетворюються в кетонові тіла.
- збільшення ендогенного вироблення глюкози (глікогенез та глюконеогенез)
Потім глюкоза замінюється жирними кислотами та кетоновими тілами, які окислюються тканинами, перетворюючись на енергію. Тоді глюкоза споживається клітинами лише в строго глюкозалежних тканинах, таких як мозок або мозковий мозок. (ми ніколи повністю не виключаємо споживання цукру).
Кетоз і втрата ваги
Білкова дієта виробляє середню концентрацію кетонів 5 ммоль/дл (цей показник зазвичай становить 0,2 після пробудження, 2 після фізичних вправ і 25 при діабетичному кетоацидозі).
Що робити, якщо кетоз не з’являється?
Як частина дієти з високим вмістом білка, потрібно 2–3 дні, щоб почався кетоз. Якщо кетоз не починається (це можна спостерігати, вимірюючи концентрацію кетонових тіл у сечі), першим пунктом для перевірки є суворе виконання рекомендацій та переконання у відсутності помилок. його харчування (заборонені овочі, відхилення.). Під час менструального циклу жіночий цикл може порушитись і заблокувати весь або частину механізму кетозу. Тому рекомендується відкласти дієту наприкінці циклу (наприклад, ви можете виконати детокс протягом цього тижня). Також уникайте заморожених або солодких консервованих продуктів, стевії та цитрусових, які не сумісні з цією фазою. При прийомі ліків також потрібно буде виявити, чи не містить один з них цукор.
Незручності кетозу
Під час дієти з високим вмістом білка дотримання протоколу дозволяє встановити кетоз протягом перших 2 або 3 днів. Як ми вже говорили, на цій фазі втрата ваги відсутня, що може спричинити розлад.
Це розчарування тим більше, що зменшується кількість, відчувається почуття голоду. Процес знову було налаштовано, і завдяки ситості білків це почуття голоду зникне, а решта дієти стане простішою. Але перші три дні важливі. Ми не повинні зламатися і тим більше не мати жодної різниці.
Дійсно, якщо спокуса охоплює вас, і ви реінтегруєте в раціон несанкціоноване джерело на фазі 1, процес кетозу блокується, рівень інсуліну підвищується і ліполіз припиняється. Отже, кетоз не допускає надлишку, відхилень. Якщо є якась різниця, вам доведеться починати процес знову, тобто 2-3 дні без втрати ваги. Саме цей момент робить дієту з високим вмістом білка досить суворим засобом для схуднення, і краще починати її в той період, коли вас не спокушатиметься.
Нарешті, слід зазначити невеликі незручності в диханні, безпосередньо пов’язані з наявністю відомих кетонових тіл, що може дратувати. Спрей для прийому всередину без цукру може допомогти вам у цьому.